豆丹燒小青菜怎麼做-豆丹燒小青菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆丹燒小青菜的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、豆丹裏打入雞蛋放入少許的鹽，攪拌均勻備用。

• 3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。

• 4、鍋燒熱入油，加入豆丹液煎熟成小塊後，裝出備用。

• 5、另一鍋中燒熱，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入開水。

• 6、加入豆丹塊，燒開。

• 7、加入小青菜，放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

小竅門

水一定要燒開加入豆丹，這樣才能出奶白色的湯。