小白菜燒豆腐的做法 #媽媽的味道#小白菜燒豆腐 小白菜燒豆腐怎麼做

“小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，有助於增強機體免疫能力。豆腐的營養價值不必多説，二者搭配，就是一道營養又補鈣的家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊油炸至金黃，撈出備用。

• 2、小白菜洗淨。

• 3、炒鍋油熱後放入葱、蒜炒香。

• 4、放入小白菜。

• 5、放入豆腐。

• 6、放入鹽、生抽、木耳、雞汁，小火燉煮。

• 7、煮至豆腐入味即可關火。

• 8、盛入盤中。

小竅門

豆腐油炸後會更多吸收湯汁，很好吃。