- 食材明細主料北豆腐(1塊)小白菜(半斤)調料鹽(6g)味精(1勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切麻將塊。2、小白菜去除根部,清洗乾淨切段。3、鍋中放油煎豆腐至兩面金黃。4、煎至兩面金黃。5、放入小白菜,煸炒至白菜發軟。6、撒鹽,味精煸炒均勻。7、盛...
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- “小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,有助於增強機體免疫能力。豆腐的營養價值不必多説,二者搭配,就是一道營養又補鈣的家常菜。”食材明細主料小白菜(適量)豆腐(適量)輔料食用油(少許)雞汁(1湯匙)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)木耳(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分...
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- “白菜的吃法簡單多樣,一般白菜葉適合燒、燉、煲湯;如果炒、熘,選擇白菜幫更好一些。聽起來這種方法有點麻煩,其實如果習慣了,也就是簡單的分割一下,分開烹製就可以了。”食材明細主料凍豆腐(300克)白菜葉(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉燒豆...
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- “本菜譜選自《東方美食》。菜餚特點:口感清淡,味道鮮美。”食材明細主料小白菜(200克)黃豆渣(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(4.5克)味精(4克)胡椒粉(3克)清湯(30克)芝麻油(3克)花生油(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜小豆腐的做法步驟1、備食材:雞蛋、豆渣、小白菜。2、小白菜洗淨入開水...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 食材明細主料豬血(適量)豆腐(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅白豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜放洗米水中清洗。2、葱薑蒜花椒油。3、血豆腐放油鍋中稍炒。4、放豆腐稍炒。5、放白菜稍炒,然後放鹽,料酒即可。6、盛盤,撒小米椒。...
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- 食材明細主料北豆腐(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、白菜切小段,姜蒜切好。3、鍋中放油燒熱,放入豆腐煎至兩面金黃,盛出備用。4、底油放入姜蒜爆香。5、放入白菜,大火不停翻炒。6、...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- 甜燒白是一道著名的川菜甜品,口感香甜酥軟,甜糯。四川人雖然愛吃辣,但是這道甜食菜還是廣受四川人的熱愛和歡迎。這道菜口感獨特,特別是肥而不膩,所以很多不愛吃肉的女孩子也難以忘懷。那麼你知道該如何烹飪正宗的甜燒白嗎?一、甜燒白的做法最正宗的做法甜燒白的原料準備:五花...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃!小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
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- “當你上火吃不下飯了,不妨可以嘗試做做這道菜。清淡香甜、值得回味。”食材明細主料豆腐(適量)小白菜(適量)輔料山野菜(適量)蝦米皮(適量)葱蒜(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豆腐的做法步驟1、小白菜一定要嫩嫩的那種,洗淨小白菜,直接劈開。...
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- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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- 食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,將幹豆腐清洗乾淨,切成片,將木耳...
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- 食材明細主料白菜(適量)北豆腐(一塊)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、白菜洗淨切成大塊。2、豆腐切成麻將塊兒大小,煎至兩面金黃色盛出備用。3、尖辣椒葱花備用。4、熱鍋涼油放入葱花辣椒🌶️爆香。5、放...
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- “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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- “微辣,鹹鮮,小白菜碧綠誘人,豆腐香嫩,好吃😋😍”食材明細主料椒鹽豆腐(適量)小白菜(適量)輔料花生油(一點點)葱(適量)乾紅辣椒段(適量)麻椒(幾粒)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(一點點)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆腐燒小白菜的做法步驟1、炸好的椒鹽豆腐適量。2、小白菜苗適量。3...
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- 食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)生薑(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用。2、鍋燒熱,放入適量油,待油熱後,調小火,放入事先切好的豆腐塊,煎至一面變黃後,翻面煎另外一面...
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- “最近的菜都是清淡口,哈哈😄不能吃辣!今來一款:豆腐燒白菜,鮮美可口,營養均衡,家常小菜,請您品鑑”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燒白菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、白菜改刀成塊。3、豆腐...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- ““百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。大白菜含水量豐富,高達95%,含有豐富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食。”食材明細主料白菜(500克(取菜葉))豆腐(500克)輔料葱(5克)醬油(15ml)鹽(3...
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