小青菜炒豆腐怎麼做-小青菜炒豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小青菜炒豆腐的做法步驟

• 1、小青菜又叫上海青。

• 2、準備豆腐。

• 3、準備水澱粉。

• 4、豆腐切成小塊入鍋煎，撒上一層薄鹽，可以更好的入味。

• 5、煎至兩面金黃，剷起備用。

• 6、小青菜入鍋炒。

• 7、炒至變色。

• 8、放入豆腐塊。

• 9、放入蠔油和胡椒粉，再撒點清水保持青菜脆嫩，翻炒均勻入味。

• 10、最後倒入水澱粉，大火收汁完成。

• 11、成品。簡單小炒，夏季的開胃菜。