鹹豆角炒子鴨怎麼做-鹹豆角炒子鴨的做法

“食材;
鹽，油，老抽，雞精。
幹辣椒數個，青椒豆角切段待用。
子鴨1斤左右，切成小點小點的塊，如圖。

做法：

1，鍋裏放時植物油燒開，倒進切好的鴨肉，翻炒，

2，加鹽料酒繼續炒，炒幹水分。

3，加入青紅椒翻炒，調點老抽，

4，加入切好的鹹豆角翻炒，

5，待豆角炒至入味時調入雞精即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹豆角炒子鴨的做法步驟

• 1、辣椒切段，豆角1支切段。

• 2、子鴨切成小碎點，如圖。

• 3、乾紅辣椒適量，

• 4、鍋裏放油倒進切好的鴨肉，

• 5、加鹽，醋，調料去醒味，

• 6、待鴨肉炒幹水分，加入青紅椒翻炒，

• 7、再加入鹹豆角，

• 8、翻炒均勻，

• 9、調入老抽和味精，

• 10、出鍋裝盤，

• 11、出鍋裝盤，