果味羊排怎麼做-果味羊排的做法

“很喜歡水果味的肉菜、今天試做一次、請大家提出寶貴意見.”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

果味羊排的做法步驟

• 1、把羊排切開。

• 2、羊排下入清水煮開、把水倒掉。

• 3、切葱段、薑片、蒜片。

• 4、鍋內熱水、放入焯水以後的羊排和葱薑蒜、煮30分鐘。

• 5、把一個梨削皮、去籽、切塊放入羊排鍋內再煮10分鐘。

• 6、果味羊排煮好了。

• 7、準備一個雞蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

• 8、熱鍋放豆油、用慢火炸制羊肉、變成金黃色撈出。

• 9、炸好的羊肉。

• 10、切成小塊、上盤。配上果醬和沙拉醬吃。

小竅門

不喜歡油炸食品的朋友們、可以省略後面的7、8、9步驟。
根據自己的口味準被調味料、例如辣椒油、醬油、蒜醬、因為土人喜歡甜食、所以我用的是櫻桃果醬。