軟炸肉片怎麼做-軟炸肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
軟炸肉片的做法步驟
1、肉切片,用調料1醃製15分鐘。
2、調料2(雞蛋+澱粉+少許植物油)調成蛋粉糊。
3、鍋加油,八成開肉片粘蛋粉糊下鍋炸制即可。
4、是不是太簡單了。
小竅門
裏脊切條炸制就是軟炸裏脊了!炸制前的肉如果不醃製就調點椒鹽粘着吃,總之,隨意!
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