色澤鮮明的廣式烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

很多去過廣州、香港一帶得朋友回到家鄉，都會對廣式烤雞翅年年不忘。類似照燒的料理方式讓廣式的烤雞翅色澤更為鮮明，油光發亮，散發着陣陣肉類的香氣。今天，就要來為大家介紹一下這種廣式烤雞翅是如何製作的啦。趕緊對照着教程準備起原材料吧！

主料

雞中翅 ：500

輔料

鹽 ：4
糖 ：35
雞精 ：1
生抽 ：13
老抽 ：10
花生醬 ：8
胡椒粉 ：1
蠔油 ：15
白酒 ：8
海鮮醬 ：5
蜂蜜 ：適量

具體步驟

先將所有輔料除蜂蜜外混合拌勻；

將雞翅洗淨後用刀輕輕在每個雞翅上劃1~2下以便入味，一次加入所有醃製調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻後 用保鮮膜封好，入冰箱冷藏24小時；

烤盤墊兩成錫紙，然後將雞翅均勻地擺在烤盤上，烤箱中下層200℃。熱風循環烤15~20分鐘，中間記得要翻面，時間根據買的雞翅大小而定；

烤盤墊兩成錫紙，然後將雞翅均勻地擺在烤盤上，烤箱中下層200℃。熱風循環烤20分鐘左右，中間記得要翻面，具體烤的時間根據買的雞翅大小而定；

放涼後就可以吃了。