飄香滷味的做法 思念爸爸的一道菜【飄香滷味】一鍋2吃 飄香滷味怎麼做

“這道菜是我小時候爸爸最常煮的一道菜，也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大鍋，能吃上好幾頓的。我非常非常喜歡這道菜，更加想念做這道菜已到另一個世界的爸爸。雖然他已離開了我們整整快10年了，但爸爸的一切都猶在眼前。想念他的碎碎念，以前總覺得他很囉嗦，一天到晚都碎碎念，現在想起才知道他的碎碎念其實都是在為我們好，而我們有時還把他當耳邊風，想起真的是覺得小時真的太無知，太天真了。雖然以前沒有慶祝什麼父親節，但現在我還是要跟在另一個世界的您説一聲：【爸爸，父親節快樂】”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

飄香滷味的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋煮熟，剝去外殼。

• 2、五花肉洗淨切成適量的厚度。

• 3、小紅葱，姜，蒜去外皮舂成茸。

• 4、青葱切成段。

• 5、砂鍋中放少許油爆香（3）料。

• 6、放入五花肉炒至變色。

• 7、調下五香粉，醬油，冰糖，八角翻炒片刻。

• 8、倒下遮過肉面1,2寸的水，鵪鶉蛋和青葱段也放下，蓋鍋蓋大火煮滾轉小火燜至肉熟汁變濃稠即可。。

• 9、1鍋2吃=滷鵪鶉蛋+滷肉