飄香涼麪怎麼做-飄香涼麪的做法

“夏天，最讓CUCU中意的美食之一就是涼麪了，CUCU的觀念就是，夏天就要吃涼麪。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

飄香涼麪的做法步驟

• 1、冷油下生花生米，小火翻炒至花生米變色出香味，撈出後散開晾涼。

• 2、碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋入熱油，加CUCU老陳醋2勺、生抽3勺、鹽半勺、糖半勺，攪拌均勻。

• 3、水開下面條煮至9分熟，撈出過涼水。

• 4、碗中放入涼麪，撒上醬汁、黃瓜絲、熟花生米、香菜段，攪拌均勻。