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鳥巢蝦仁怎麼做-鳥巢蝦仁的做法

鳥巢蝦仁怎麼做-鳥巢蝦仁的做法

鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (500克)
  • 麪條 (250克)
輔料
  • (適量)
  • 黃酒 (少許)
  • (少許)
  • (少許)
  • (少許)
  • 澱粉 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鳥巢蝦仁的做法步驟

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第2張

    1、麪條、蝦仁洗淨瀝乾,放入碗中,放黃酒、鹽、澱粉醃製

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第3張

    2、在不鏽鋼篩裏放麪條擺成鳥巢形,上面放一張麪皮

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第4張

    3、起油鍋加熱,放入麪條煎

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第5張

    4、煎至定型取出不鏽鋼篩和麪皮,繼續煎至熟取出備用

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第6張

    5、鍋中留少許油放入葱和姜煸至出香味,然後取出葱和姜

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第7張

    6、放入醃製好的蝦仁炒熟出鍋即

  • 鳥巢蝦仁的做法 鳥巢蝦仁怎麼做 第8張

    7、將蝦仁放入麪條上即可

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