腐乳蕨菜怎麼做-腐乳蕨菜的做法

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腐乳蕨菜的做法步驟

• 1、蕨菜折段洗淨，用開水焯燙後瀝乾水分。

• 2、少許油煸香薑絲和蒜末。

• 3、下入蕨菜翻炒。

• 4、下入生抽，鹽，啤酒，白糖，辣椒粉翻炒均勻。

• 5、下入一塊腐乳和一些腐乳湯。

• 6、下入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。