茶湯番茄燜魚頭怎麼做-茶湯番茄燜魚頭的做法

“茶湯番茄魚頭味道鮮嫩味道十足！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茶湯番茄燜魚頭的做法步驟

• 1、食材洗淨後魚頭用鹽和胡椒粉生抽醃製十分鐘

• 2、開水把茶葉泡開約2-5分鐘

• 3、鍋裏倒上些許油加熱

• 4、把蒜拍好了油熱後把大蒜倒入油裏爆炒至變微黃

• 5、把魚頭到如熱油中

• 6、爆炒至有點微黃後

• 7、把茶葉撈起來，把茶湯倒入鍋中和魚頭一起煮蓋上鍋蓋燜至10分鐘後

• 8、放葱和番茄如鍋開小火蓋上鍋蓋燜燒4分鐘

• 9、把香菜放在湯碗中把魚頭撈起來淋上去

小竅門

茶葉去魚腥味魚頭補腦