海帶蝦仁燴豆腐的做法 孕產食譜：海帶蝦仁燴豆腐 海帶蝦仁燴豆腐怎麼做

“海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效，故有“長壽菜”之稱。
海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶蝦仁燴豆腐的做法步驟

• 1、幹海帶絲温水泡發洗淨，瀝乾水分；枸杞泡發、香葱洗淨切葱花待用。

• 2、內酯豆腐取出，切小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。

• 3、蝦去殼去蝦線，留尾做成蝦球。

• 4、洗淨後加幹澱粉抓勻，靜置5分鐘。

• 5、鍋置火上少許油燒熱，下入豆腐塊、海帶絲。

• 6、加適量水煮10分鐘。

• 7、下入蝦仁，枸杞，加少許鹽、雞粉，略煮片刻。

• 8、待蝦仁熟透，淋入少許香油，撒葱花即可。