豌豆炒肉的做法 好吃的菜 豌豆炒肉怎麼做

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豌豆炒肉的做法步驟

• 1、把豬肉切片，放鹽、油、生粉醃製五分鐘。

• 2、腕豆去頭尾洗淨，鍋中放水、鹽、油煮沸再倒入腕豆燙兩分鐘撈出。

• 3、鍋中放油，倒入豬肉翻炒至變色，放少許鹽、生抽炒均裝盤待用。

• 4、鍋中留油倒入腕豆翻炒，再倒入豬肉翻炒，放少許鹽。再撒些水翻炒即可出鍋裝盤。

• 5、裝盤。