- 食材明細主料陳皮水(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮水馬蹄燉肉丸的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片片。3、放入燉盅。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。5、分成二個肉團。6、揉成肉丸放...
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- 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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- “買了幾個豬蹄圈,就是豬蹄和肘子相連接的那個位置,這個位置的肉質基本和豬蹄一樣,燉的湯也是富含膠原蛋白,加了爽脆的馬蹄,吃起來爽口不膩。”食材明細主料蹄圈(900g)馬蹄(400g)輔料黃酒(20g)配料煮肉料(1份)鹽(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄燉蹄圈的做法步驟1、蹄圈洗淨,涼...
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- 食材明細主料大米(適量)陳皮(適量)青菜(適量)豬肉末(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陳皮肉丸砂鍋粥的做法步驟1、把米洗乾淨後,注入清水,把陳皮放入一起煲制2、粥煮好後,舀一些放入砂鍋內3、中火煲開砂鍋內的粥,然後把肉末搓成小丸子放入一起煮,接着加...
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- 食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔末(適量)馬蹄末(適量)芹菜末(適量)葱末(適量)輔料薑末(適量)青椒末(適量)紅椒末(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄香芹蒸肉丸的做法步驟1、香菇幹開水泡開切末,胡蘿蔔末,馬蹄末,肉末芹菜末葱末青紅椒末。2、做成丸子。3、開水蒸13分鐘。4、擺盤。5、...
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- “我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!”食材明細主料豬...
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- 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
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- “馬蹄,又稱荸薺。荸薺食療效果還不錯,它營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。鐵和碳水化合物。荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是冬季的時令水果。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。中醫認為:荸薺性味甘寒,功效清熱...
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- 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
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- “以前圍着老公一個人轉,感覺很幸福!現在不得不説自己有了寶寶後,重心全在小傢伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包辦,還得辦得妥妥貼貼,不然老公也有意見,呵~!當然,自己也是不可能馬虎的!原來這就是父母對子女的愛,現在也真真切切感覺到了為人父母的不容易!所以,必須得説爸爸媽媽,...
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- 食材明細主料豬肉(適量)陳皮(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)麻油(適量)生粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陳皮肉丸的做法步驟1、豬肉剁成沫2、玉米粒洗淨焯一下水3、橙皮用熱水泡軟4、隨後切成沫5、將橙皮沫和肉沫攪拌在一起,並加點鹽、醬油、麻油、生粉,打成肉餡6、...
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- “百吃不厭的小肉丸,製作簡單又美味,吃起來就根本停不下來,今天做兩款,一款純肉的,一款馬蹄的,各有各的風味,馬蹄的嚼起來還會有些脆脆的感覺,那是咬到馬蹄的,馬蹄本身特有的甜味與肉融合在一起,顆粒感十足的馬蹄在裏面並不突兀,反而更添一種新奇的感覺,隨着一粒粒馬蹄碎在嘴中“炸開...
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- 新會陳皮是廣東江門市新會的特產,深受當地人們的喜愛,陳皮一般是時間越長品質越好,而雖然其他地區也有產陳皮,但是品質最好的還是當屬江門新會的陳皮。陳皮的吃法有多種,簡單且方便的吃法便是直接食用,也能用來泡水喝。...
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- 食材明細主料牛肉(適量)陳皮(適量)輔料生粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陳皮浸軟後切碎。5、加入浸泡陳皮水。6、分別加入生抽生粉胡椒粉調味。7、取適量牛肉碎...
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- 食材明細主料豬肉(適量)馬蹄(2顆)茼蒿(適量)輔料枸杞(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉丸湯的做法步驟1、材料如下2、茼蒿自家種的3、馬蹄豬肉剁碎,加生抽糖鹽姜生粉調味備用4、水滾開後加入薑片,用勺子將肉餡壓成丸狀5、小火慢慢定...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 食材明細主料牛肉餡(250克)馬蹄(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)薑末(適量)料酒(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉餡加馬蹄去皮剁碎,加葱末、薑末、胡椒粉(沒五香粉)、鹽、料酒(去腥)2、加花椒水(一點點的加)開始攪拌,大概七八分鐘。3、用手抓適量...
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- 食材明細主料肉末(適量)馬蹄(四個)芹菜(適量)輔料玉米澱粉(兩勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸馬蹄肉丸的做法步驟1、食材2、馬蹄去皮剁末3、將所有食材加在一起4、攪拌均勻5、做成丸子上鍋蒸二十分鐘6、蒸熟的丸子可以直接吃或是煮麪加一起吃...
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- “主料:豬肉,馬蹄,豆腐,紅蘿蔔輔料:生薑蒜,甜菜椒(今天買的東西多了,結果忘記買菜椒了,就搞了冬瓜和紅蘿蔔代替配菜),耗油,調味料如圖,豬肉,馬蹄和紅蘿蔔儘可能的剁碎吧~~我反正是用機器打的~~豆腐最好用水煮過,水開了下鍋煮3~5分鐘就可以了。然後加入姜酒鹽拌勻~~~接下來,可以捏成丸子放...
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- “臨近年關,年味越來越濃了!小時候過年,奶奶總會炸各種丸子備着當年夜飯端上桌。今天的這道改良版馬蹄牛肉丸,我給它取了一個敲文藝的名字:浮生醉!一口咬下去,清脆爽口不油膩,味道特別贊!ps:馬蹄記得別拍太碎,不然就不脆啦!”食材明細主料馬蹄(適量)香菜(適量)生薑(適量)白糖(適量)鹽(適量)輔料...
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- “馬蹄口感脆甜,加之豬肉餡,運用清蒸工藝,肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口,口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉(300g)荸薺(200g)雞蛋清(一個)輔料鹽(一勺)蠔油(一勺)葱碎(三分之一段)薑末(半勺)玉米澱粉(兩勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬蹄肉丸子的做法步驟1、...
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- “過年,水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會,主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校雖然還沒有完全放假,但是對於我這樣的副科老師來説,因為沒有課了,所以也基本上呆在家裏面...
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- “過年了,做餃子、吃水餃,這在北方是習俗,而在南方如今也成了待客的常菜。今天為各位親推介的這道馬蹄鮮肉水餃,盈潤多汁,鮮甜可口,南北皆宜!而製作程序的關鍵在細節的掌握上,掌握好細節、就能按自己的心意製作出自己想要的美味!”食材明細主料餃子皮(1500g)豬前腿肉(800g(新鮮))馬蹄(800...
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- “記得馬蹄的成熟季在秋季後,在泥裏不動它一直能保存到春天,所以馬蹄從冬到春都會有的。燉糖水馬蹄也是我們家常喝的,能補血潤燥對患有咽炎常喝有一定效果,有事沒有常燉上一碗喝喝是非常好的養生飲品。”食材明細主料馬蹄(250g)輔料紅糖(適量)蜂蜜(適量)水(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時...
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- 食材明細主料豬肉(250g)馬蹄(100g)糯米(150g)輔料鹽(4g)糖(15g)大葱(適量)小葱(適量)鴨蛋黃(一個)生抽(20ml)雞精(4g)料酒(15ml)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米馬蹄肉丸的做法步驟1、糯米温水浸泡半小時,鮮肉加葱姜剁碎2、除糯米蛋黃和小葱之外,馬蹄剁碎混合加所有材料攪拌與肉末...
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