味味甜糯米馬蹄肉丸怎麼做-糯米馬蹄肉丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 蒸 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 普通 （難度）
糯米馬蹄肉丸的做法步驟
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1、糯米温水浸泡半小時，鮮肉加葱姜剁碎
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2、除糯米蛋黃和小葱之外，馬蹄剁碎混合加所有材料攪拌與肉末上勁
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3、捏成任意大小的丸子，粘上浸泡好的糯米裝盤
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4、鍋底加水，大火蒸十五分鐘轉中火蒸五分鐘
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5、出鍋吊墜鹹鴨蛋黃，灑小葱花
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