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關於豬骨煲山藥的做法的餐飲百科

豬骨煲山藥怎麼做-豬骨煲山藥的做法
  • 豬骨煲山藥怎麼做-豬骨煲山藥的做法

  • 食材明細主料豬龍骨(500g)山藥(4條)輔料芡實(30g)茯苓(20g)鹽(適量)枸杞(少許)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨煲山藥的做法步驟1、準備豬骨。2、鍋裏焯水後,冷水洗乾淨後放入瓦煲開火煲。3、四條河南焦作山藥,吃山藥我只認這個地方產的,因為這個地方的山藥很軟綿煲出來湯很好喝。...
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山藥豬蹄煲怎麼做-山藥豬蹄煲的做法
  • 山藥豬蹄煲怎麼做-山藥豬蹄煲的做法

  • “這道【山藥豬蹄煲】是用鐵棍山藥和豬蹄搭配煲制而成的,鐵棍山藥的特點是煮熟之後口感軟糯,非常適合老人品味。同時製作這道【山藥豬蹄煲】時,山藥沒有去皮,只是用鋼絲球把山藥外皮的“細毛”去掉後直接入鍋煲制。”食材明細主料豬蹄(1個)山藥(3根)輔料鹽(5克)姜(適量)小葱(適量)清淡(...
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鐵棍山藥煲排骨怎麼做-鐵棍山藥煲排骨的做法
  • 鐵棍山藥煲排骨怎麼做-鐵棍山藥煲排骨的做法

  • “中醫認為,山藥“主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明”。許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。在民間,山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥是一...
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豬骨蒸山藥怎麼做-豬骨蒸山藥的做法
  • 豬骨蒸山藥怎麼做-豬骨蒸山藥的做法

  • 食材明細主料豬扁骨(600g)山藥(300g)花生仁(50g)輔料蒜頭(30g)鹽(5g)蠔油(10g)胡椒粉(3g)澱粉(10g)雞精(少許)花生油(20g)生抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨蒸山藥的做法步驟1、豬骨先放鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、澱粉醃製30分鐘。用的是豬扁骨,肉多又嫩滑。2、山藥切塊。3、配...
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排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法
  • 排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)輔料淮山藥(適量)紅蘿蔔(適量)幹香菇(3朵)鹽(少量)味精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲淮山藥湯的做法步驟1、準備食材。2、幹香菇泡水一會兒洗淨2,淮山,紅蘿蔔去皮洗淨切塊3,排骨焯水洗淨備用。3、砂鍋洗淨,所有食材放入容器中,加入四碗半的水,蓋好2,...
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山藥筒骨煲怎麼做-山藥筒骨煲的做法
  • 山藥筒骨煲怎麼做-山藥筒骨煲的做法

  • “中醫認為山藥性甘、味平,利於腸胃健康。山藥中含有多酚氧化酶和澱粉酶,這兩種物質能促進食物的消化和吸收,且作用温和,尤為適合脾虛少食者。山藥中含有一種黏性蛋白,這種物質進入胃部中能滋潤胃部黏膜,防止其受損,且還能在胃蛋白酶的作用下,保護胃壁,起到防止胃潰瘍、胃炎產生的...
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豬蹄煲山藥怎麼做-豬蹄煲山藥的做法
  • 豬蹄煲山藥怎麼做-豬蹄煲山藥的做法

  • “1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;2.豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減...
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山藥紅棗煲排骨怎麼做-山藥紅棗煲排骨的做法
  • 山藥紅棗煲排骨怎麼做-山藥紅棗煲排骨的做法

  • “在我們老家,山藥一貫就是好東西,記得剛剛從廈門回到老家,鄉下親戚來,大部分都送的是山藥。用山藥煲排骨,放幾粒紅棗,很是滋補。山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經,不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。”食材明細主料排骨(1000克)山藥(500克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(...
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筒骨玉米山藥煲怎麼做-筒骨玉米山藥煲的做法
  • 筒骨玉米山藥煲怎麼做-筒骨玉米山藥煲的做法

  • “骨頭的營養價值很高,有增強免疫力,補中益氣的作用,特別是適合一些身體比較虛弱者食用。鐵棍山藥口感軟糯,它的保健功效和藥用價值都高於普通的山藥,玉米是粗糧中的保健佳品,把這三樣食物放在一起燉湯,有骨頭的鮮香和玉米的清香,細細品一口湯有微微的甜味,是一道老少皆宜的養生湯...
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山藥煲豬皮怎麼做-山藥煲豬皮的做法
  • 山藥煲豬皮怎麼做-山藥煲豬皮的做法

  • “山藥營養分析1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大...
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豬骨山藥湯怎麼做-豬骨山藥湯的做法
  • 豬骨山藥湯怎麼做-豬骨山藥湯的做法

  • “發小拿來的土山藥,用來煨湯口感太好了。”食材明細主料豬骨(700g)土山藥(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨用水漂洗。2、鍋裏水開後倒入豬骨淖水,會有一些髒的血水浮沫。3、撈出用水把浮沫沖洗乾淨。4、把豬骨生薑放入砂鍋,一次性...
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山藥紅蘿蔔煲豬骨怎麼做-山藥紅蘿蔔煲豬骨的做法
  • 山藥紅蘿蔔煲豬骨怎麼做-山藥紅蘿蔔煲豬骨的做法

  • “山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜,材料有山藥、胡蘿蔔、排骨、營養滋補,冬季必備。此湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效,還可治健忘。更為難得的是,此湯味道苷美,還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效。適用於治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,小便...
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扁骨煲山藥的做法 秋季抗燥湯飲----扁骨煲山藥 扁骨煲山藥怎麼做
  • 扁骨煲山藥的做法 秋季抗燥湯飲----扁骨煲山藥 扁骨煲山藥怎麼做

  • “山藥是我們餐桌上常有的一道菜,山藥也是一種平民補品,有很大的營養價值,身體虛弱或是大病初癒的人多吃點山藥滋補身體,下面是吃山藥的好處。山藥中含有澱粉酶等多種營養物質,經常吃山藥可以健脾養胃,有助於人體消化。糖尿病人可以吃山藥,山藥可以降低血糖,糖尿病人經常吃點山藥...
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山藥排骨玉米煲怎麼做-山藥排骨玉米煲的做法
  • 山藥排骨玉米煲怎麼做-山藥排骨玉米煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)玉米(1根)輔料生薑(1個)葱(1根)配料鹽(半勺)花椒(適量)八角(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥排骨玉米煲的做法步驟1、排骨切塊洗淨,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫,放入鍋底。2、把山藥、胡蘿蔔、玉米切塊。3、葱切段、生薑切片,在調料包內放入...
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太子參山藥煲豬骨湯怎麼做-太子參山藥煲豬骨湯的做法
  • 太子參山藥煲豬骨湯怎麼做-太子參山藥煲豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(300克)蓮子(適量)山藥(兩段)太子參(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)太子參山藥煲豬骨湯的做法步驟1、拿出適量的蓮子跟太子參。2、清洗乾淨泡水裏。3、豬骨頭先泡兩遍冷水。4、在焯一下開水。5、洗掉一些雜物,煲鍋裏重新加水,放入豬骨跟太子參先...
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鴨骨架煲山藥怎麼做-鴨骨架煲山藥的做法
  • 鴨骨架煲山藥怎麼做-鴨骨架煲山藥的做法

  • “清淡營養湯,山藥養胃,冬天多煲湯喝,有益身體。”食材明細主料鴨骨架(適量)山藥(適量)輔料薑片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨骨架煲山藥的做法步驟1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。2、切點帶皮薑片。3、把鴨骨,薑片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘...
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山藥燉豬骨湯怎麼做-山藥燉豬骨湯的做法
  • 山藥燉豬骨湯怎麼做-山藥燉豬骨湯的做法

  • “山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉等功效,山藥不限於季節,一年四季食用都有滋補功效。這道湯水鮮美之餘多了一份清甜,用山藥,玉米和豬骨,還加了一些鹹肉進去所以味道非常的鮮美,喜歡的也可以試試”食材明細主料山藥(400克)豬骨(400克)玉米(1根)鹹肉(200克)輔料鹹肉(200克)料酒(25毫升)生...
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麥冬山藥煲豬展怎麼做-麥冬山藥煲豬展的做法
  • 麥冬山藥煲豬展怎麼做-麥冬山藥煲豬展的做法

  • 食材明細主料豬展(適量)山藥(適量)輔料麥冬(適量)北芪(適量)蜜棗(2只)意米仁(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥冬山藥煲豬展的做法步驟1、準備食材2、鍋里加水煮沸放豬展焯水3、山藥去皮洗淨切件用清水浸着備用(山藥最好買正宗河南的,煲出來才粉粉糯糯哦)4、將焯過水...
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雞爪花生山藥豬骨湯的做法 煲一碗好湯------雞爪花生山藥豬骨湯 雞爪花生山藥豬骨湯怎麼做
蓮子山藥煲橄欖豬骨湯怎麼做-蓮子山藥煲橄欖豬骨湯的做法
  • 蓮子山藥煲橄欖豬骨湯怎麼做-蓮子山藥煲橄欖豬骨湯的做法

  • “清潤去臊,適合冬季喝的湯。”食材明細主料豬骨(適量)橄欖(適量)輔料蓮子(適量)山藥(適量)扁豆(適量)姜(少許)調料鹽(少許)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮子山藥煲橄欖豬骨湯的做法步驟1、焯好水的豬骨。2、蓮子,山藥,扁豆,姜。3、青橄欖用鹽搓洗乾淨。4、拍扁。5、將所有食材放入砂...
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枸杞山藥排骨煲怎麼做-枸杞山藥排骨煲的做法
  • 枸杞山藥排骨煲怎麼做-枸杞山藥排骨煲的做法

  • “冬季皮膚極易乾燥,因此更應該多吃山藥,能潤澤皮膚。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為人體提供充足鈣質枸杞山藥排骨煲是健脾益腎、滋陰潤肺的一款好湯,其營養豐富,味道鮮美,入口清淡,回味甘醇。非常適宜冬季滋補的美味佳餚山藥的新鮮塊...
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山藥排骨煲怎麼做-山藥排骨煲的做法
  • 山藥排骨煲怎麼做-山藥排骨煲的做法

  • “一到冬天,就喜歡煲湯,我這裏所謂的煲湯,其實與廣東的煲湯還是不一樣的。我不會放太多的東西,也不加藥材,更多的就是把主料放入砂鍋,小火慢燉。等味道濃郁,再放配料一起燉熟。簡單的很。就如這款山藥煲排骨,家裏人都很喜歡,非常適合冬天吃。”食材明細主料排骨(800克)山藥(500克)輔料...
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山藥黃豆煲豬手怎麼做-山藥黃豆煲豬手的做法
  • 山藥黃豆煲豬手怎麼做-山藥黃豆煲豬手的做法

  • “特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料豬手(2只)黃豆(50G)山藥(1根)輔料姜(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時,可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後,放入瓦罐2、緊接着放入薑片3、倒入六碗清水,平時家用碗就可以4、煮沸後,撇...
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薏米山藥煲龍骨怎麼做-薏米山藥煲龍骨的做法
  • 薏米山藥煲龍骨怎麼做-薏米山藥煲龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)薏米(適量)山藥(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米山藥煲龍骨的做法步驟1、薏米用水泡發兩小時。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨。3、將龍骨和薏米放入砂鍋中。4、一次性加入適量的開水。5、大火煮開轉中小火煲1小時左右。6、山藥...
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薰臘豬蹄煲山藥怎麼做-薰臘豬蹄煲山藥的做法
  • 薰臘豬蹄煲山藥怎麼做-薰臘豬蹄煲山藥的做法

  • “臘豬蹄又加上獨特的薰,不一樣的味道。”食材明細主料臘豬蹄(適量)山藥(適量)輔料胡蘿蔔(少許)薑片(少許)葱花(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薰臘豬蹄煲山藥的做法步驟1、朋友自己家制作的薰臘豬蹄2、鍋裏放水把豬蹄下去煮大概15分鐘3、清洗一下4、切厚塊,看着黑不溜啾的,洗...
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