雞爪花生山藥豬骨湯的做法 煲一碗好湯------雞爪花生山藥豬骨湯 雞爪花生山藥豬骨湯怎麼做

“俗話説“骨頭的精華在湯裏”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。　“骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。”
最近天天上班一日三餐都在外面買或者在公司解決，即難吃又不健康，所以趁昨天下午有時間去了一趟市場採購一些煲湯的材料。出生於廣州，湯水對於我家來説非常受歡迎，幾乎每個星期都會有幾次，為冬季做好準備，希望我這道湯能讓大家參考。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞爪花生山藥豬骨湯的做法步驟

• 1、全部材料備好

• 2、把紅棗，大花豆，枸杞，花生，銀耳，薏仁，蜜餞泡發

• 3、把山藥削皮，備好

• 4、把雞爪剁去腳趾甲。因為比較髒，我通常都會去掉

• 5、湯鍋注入7成水，開大火燒開

• 6、接下來，把山藥切開，並放入水中清洗幾遍，去除粘稠液體

• 7、把豬骨頭斬件，瘦肉切片，雞爪擺好放入碟子裏

• 8、水燒開後加入豬骨頭，雞爪，瘦肉煮15分鐘左右

• 9、放入玉米再煮20分鐘

• 10、蓋好鍋蓋轉中火繼續煲20分鐘

• 11、把配料加進去，開大火煲10分鐘

• 12、用湯勺攪拌幾下，我忘記拍照了，就是攪拌好的，請見諒哈

• 13、最後加入山藥，轉小火煲20分鐘，慢工出細活。熬湯必須要有耐心

• 14、完成了。所有的營養全在這一碗湯中

小竅門

最後才放山藥才不會這麼快融化。雞爪的指甲比較髒，所以最好去掉。