當前位置:味味甜 >

關於新式辣子雞怎麼做的餐飲百科

新式辣子雞怎麼做-新式辣子雞的做法
  • 新式辣子雞怎麼做-新式辣子雞的做法

  • 食材明細主料整雞(一隻)輔料花椒和幹辣椒((1:4))葱(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)胡椒(適量)醋(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新式辣子雞的做法步驟1、將雞腿洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。2、鍋置火上,下同燒至...
  • 22972
新疆辣子雞如何做簡單又好吃
  • 新疆辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料土雞:一隻幹辣皮子:抓了兩把(個人喜好可以加新鮮尖椒)青辣椒:5-6根輔料大葱:一大根蒜:一頭半姜:7-8片花椒:一小撮白糖:一大把鹽:適量料酒:適量具體步驟1.雞有點肥,油可以少一點,白砂糖下鍋化糖,比這個程度再黑...
  • 27721
湘式辣雞塊怎麼做-湘式辣雞塊的做法
  • 湘式辣雞塊怎麼做-湘式辣雞塊的做法

  • “與川菜比起來還是很喜歡湘菜,喜歡那種湘式的辣——不幹不燥,特別是湘式剁椒,透足了鮮香。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適量)青椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)湘式剁椒(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湘式辣雞塊的做法步驟1、雞翅...
  • 7034
開一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店需要多少錢
  • 開一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店需要多少錢

  • 在快餐也興起的現在,不少的快餐食品應運而生,辣子雞快餐米飯也是其中之一,憑藉其鮮美的味道吸引了不少食客,不少投資者也動了投資的念頭。那麼接下來我們就一起來看看開一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店需要多少錢。開一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店需要多少錢1.根據店面的選...
  • 31787
新式辣子雞加盟多少錢
  • 新式辣子雞加盟多少錢

  • 現在經營個辣子雞店的操作是比較簡單的,加盟個辣子雞品牌後所選品牌公司會負責傳授加盟者開店的技術,包教包會。而且製作辣子雞的原材料都是上好的,那麼新式辣子雞加盟多少錢?一起來了解一下。一、新式辣子雞加盟多少錢開辣子雞店的費用總計是在15萬元到25萬元左右。在確定...
  • 30830
開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯費用預估多少錢
  • 開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯費用預估多少錢

  • 喜歡吃快餐的人有很多很多,快餐店也已經遍佈全國,為擴展更加廣闊的市場,現在很多的快餐品牌在誠邀加盟商,想開店就要選擇好的品牌。那麼,開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯費用預估多少錢?接下來,讓我們一起來了解一下吧。一、開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯費用預估多少錢總的算起來,開米...
  • 21343
西式辣子雞如何做簡單又好吃
  • 西式辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半辣的紅辣椒:3個(去籽)輔料大蒜:適量烤土豆:1個芫荽種子:咖啡匙鹽:/2咖啡匙胡椒:適量橄欖油:湯匙檸檬汁:湯匙融化的黃油:2g新鮮芫荽末:1湯匙薑黃末:1/2咖啡匙小茴香種子:適量具體步驟1.)?把烤爐預熱到190攝氏度。把辣...
  • 24126
加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯如何開店
  • 加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯如何開店

  • 餐飲行業在我們的生活中是有存在必要性的,隨着我們生活節奏的加快,市場上的快餐加盟店的發展速度也是有目共睹的。那麼,加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯如何開店?接下來,就讓我們一起來了解一下吧。加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯如何開店1.開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店的人需要...
  • 13228
韓式辣雞爪怎麼做-韓式辣雞爪的做法
  • 韓式辣雞爪怎麼做-韓式辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(10個)輔料韓式辣醬(2勺)番茄醬(1勺)鹽(1勺)糖(2勺)味精(1勺)葱(1個)姜(1個)蒜(1個)芝麻(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,過熱水超一下。2、將葱,姜,蒜切好。3、準備韓式辣醬,番茄醬。4、鍋中放油,下入切好的葱薑蒜。5、下入超好的雞爪,翻炒...
  • 18904
米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店到底怎樣
  • 米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店到底怎樣

  • 現在有很多創業者想要經營一家餐飲店,想要加盟餐飲業的話就要挑選個不錯的美食項目投資,比如快餐店就是比較好的,它在市面上有着較高的需求量,那麼米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店到底怎樣?接下來,就讓我們一起來了解一下吧。米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店到底怎樣1.米嗨樂新式辣子...
  • 17241
辣子雞的做法 【川菜】--辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 【川菜】--辣子雞 辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料冷凍雞(1只)輔料菜椒(2個)紅辣椒(5個)青尖椒(2個)葱(20克)姜(10克)蒜(5瓣)配料料酒(20毫升)醬油(20毫升)白糖(10克)鹽(3克)胡椒粉(1克)花椒(1勺)八角(1枚)花生油(35毫升)味精(2克)香油(10毫升)草莓(1個)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)辣子雞的做法步驟1、先把雞化凍,然後洗淨。2、用刀剁成小塊...
  • 29296
韓式辣雞鍋的做法 《韓式辣雞鍋》 韓式辣雞鍋怎麼做
  • 韓式辣雞鍋的做法 《韓式辣雞鍋》 韓式辣雞鍋怎麼做

  • “《韓式辣雞鍋》相當好吃,相當美味,相當下飯,愛吃辣的就一定別錯過!要點:1.我用的是那種薄皮瀋陽小土豆,所以沒去皮,大家用別的土豆,去皮。2.湯汁挺鮮美,下飯,別全都煮收汁了。3.那個plum汁就是類似梅汁濃縮精華,韓超都有,實在沒有也無所謂。失敗率幾乎0,味道隨時可以調節。”食材明...
  • 23434
辣子雞的做法 【四川】辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 【四川】辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “辣子雞,四川省漢族風味名菜。幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(3只)食用油(適量)花椒(15粒)小紅辣椒(35個)鹽(少許)葱(適量)蒜(1瓣)輔料料酒(15毫升)醬油(20毫升)熟芝麻(5克)姜(1片)白糖(1湯勺)中辣(...
  • 14805
雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做
  • 雞湯燜豆子的做法 減肥新招式-雞湯燜豆子 雞湯燜豆子怎麼做

  • “紅腰豆原產於南美洲,是幹豆中營養最豐富的一種,有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的作用,紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯;鮮蓮子具有補脾益腎,養心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人寧靜且容易入睡。蓮子具有很高的藥用價...
  • 22968
新式雞蛋餅怎麼做-新式雞蛋餅的做法
  • 新式雞蛋餅怎麼做-新式雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(50g)輔料水(20g)火腿(適量)番茄(適量)洋葱(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新式雞蛋餅的做法步驟1、準備兩個雞蛋打散。2、打散後加入20g純淨水。3、加入麪粉、鹽,慢慢攪拌均勻。4、攪勻後的狀態。5、番茄、火腿、洋葱切丁。6、鍋...
  • 8557
加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯前需要多少資金
  • 加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯前需要多少資金

  • 隨着經濟不斷的發展,人們的生活節奏也不斷的加快,改變了人們的飲食習慣和生活方式,促進了快餐美食行業的發展,在我們身邊有着很多快餐品牌,消費者的品嚐選擇越來越多,加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯前需要多少資金?一、加盟米嗨樂新式辣子雞快餐米飯前需要多少資金?隨着時間的發...
  • 9958
辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “超爽的辣子雞,自己家做的沒那麼喪心病狂的放那麼多辣椒,不過也不少了,很麻很辣很爽,吃過後幹辣椒還可以用料理機磨碎做香辣醬,一丁點都不會浪費,酥香麻辣,不過這該死的體質,會長痘(┬_┬)”食材明細主料雞肉(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒(很多)輔料蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(很多)料酒(適量)超辣(口味...
  • 26112
新疆辣皮子醬怎麼做-新疆辣皮子醬的做法
  • 新疆辣皮子醬怎麼做-新疆辣皮子醬的做法

  • 食材明細主料新疆辣皮子(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料菜籽油(適量)幹黃醬(適量)五香粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆辣皮子醬的做法步驟1、辣皮子浸泡軟洗淨攥幹水分。2、洋葱,大蒜和姜準備就緒。3、辣皮子去蒂去籽切碎備用。4、洋葱,大蒜和姜一...
  • 7536
韓式辣炒雞怎麼做-韓式辣炒雞的做法
  • 韓式辣炒雞怎麼做-韓式辣炒雞的做法

  • “韓式辣炒雞,用甜辣的韓國辣醬炒出來的雞肉,最後還加入了韓國泡麪,完完全全是韓國本土人的家常吃法哦~~~!!!食材和做法都非常精簡,而且能夠讓你嘗一口那一剎那就上癮的接韓式拌飯以後又一道魔性的韓國料理。”食材明細主料雞肉(500g)紅薯(200g)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)蒜(4粒)輔料韓國辣醬(2-...
  • 27354
開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯要準備多少錢
  • 開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯要準備多少錢

  • 很多人都比較吃快餐,在我國餐飲業裏快餐是很受大家歡迎的,做快餐要用到原材料種類很多,顧客可以自己挑選自己愛吃的產品,快餐吃起來比較可口。那麼,開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯要準備多少錢?我們一起來看看吧。一、開米嗨樂新式辣子雞快餐米飯要準備多少錢米嗨樂新式辣子雞快餐...
  • 8528
黔式辣子雞如何做簡單又好吃
  • 黔式辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柴公雞肉:半隻餈粑辣椒:200輔料豆瓣醬:50白酒:1勺糖:1勺姜:100大蒜:5一6粒蒜苗:2根料酒:2勺花椒:10粒鹽:少許具體步驟1.把公雞砍成小塊,用薑片料酒把血腥味去一下2.把姜,大蒜拍成塊,蒜苗切成段,辣椒,花椒備用3.倒入菜...
  • 5730
辣子雞的做法 【川菜】辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 【川菜】辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “辣子雞是一道家喻户曉的川菜,主料為仔公雞,肉質鮮嫩,味道濃厚,色澤紅潤,麻辣鮮香,酥香爽脆,深受大眾的喜愛。”食材明細主料仔公雞(一隻)輔料幹辣椒(100克)花椒(40克)豆瓣醬(5克)葱(5克)姜(5克)蒜(10克)黃酒(10克)鹽(8克)白糖(5克)生抽(8克)胡椒粉(5克)熟芝麻(3克)雞精(5克)澱粉(15克)油(1000克)麻辣(口味)爆(工藝...
  • 14316
加盟一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯賺錢嗎
  • 加盟一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯賺錢嗎

  • 在近些年來,國內有越來越多的年輕人開始喜歡吃米嗨樂新式辣子雞快餐米飯這個小吃,所以這個小吃現在也成為了一個比較熱門的項目。接下來小編給你們簡單的介紹一下加盟一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯賺錢嗎?加盟一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯賺錢嗎其實在小編看來,米嗨樂新式辣...
  • 17672
米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店在新一線城市投資費用
  • 米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店在新一線城市投資費用

  • 米嗨樂作為一類川菜美食,在推出之後就收到了廣大食客的喜歡,不僅僅是因為它的味道,還因為它的產品性價比。因為它的獨特性使它作為一個快餐品牌能夠一直存在,不少人也因為這一特性選擇加入。接下來我們就一起來看看米嗨樂新式辣子雞快餐米飯店在新一線城市投資費用。米嗨樂新...
  • 7994
新疆辣子雞要加水嗎
  • 新疆辣子雞要加水嗎

  • 不加水。加水會影響雞肉的口感,準備食材的時候,雞肉洗淨,加入薑片、花椒粉、料酒及少許鹽,醃製一段時間後再焯水,能夠進一步去除腥氣,炒制後雞肉也會更加嫩一些。新疆大盤雞可添加紅燒這一步驟,相對於直接使用豆瓣醬炒制味道要更好一些。...
  • 21885
專題