新式雞蛋餅怎麼做-新式雞蛋餅的做法
- 快手菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
新式雞蛋餅的做法步驟
1、準備兩個雞蛋打散。
2、打散後加入20g純淨水。
3、加入麪粉、鹽,慢慢攪拌均勻。
4、攪勻後的狀態。
5、番茄、火腿、洋葱切丁。
6、鍋內倒入少許油,盛一勺雞蛋液,小火煎熟餅的底面。
7、底面煎熟後,將切好丁的材料灑在餅上,再灑上點芝麻。
小竅門
在雞蛋餅煎至底面稍熟,頂面還未凝固時再灑上蔬菜丁,這時蔬菜就可以貼到餅上不散。
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