健康的茄汁杏鮑菇肉皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茄汁杏鮑菇肉皮味道非常足，不僅色感鮮美，製作也非常簡單，肉皮也就是生活中常説的豬皮，裏邊富含的膠原蛋白能夠有效的延緩皮膚的衰老，與杏鮑菇一起翻炒，澆上製作好了的番茄汁，讓食材更加入味，酸甜程度恰好，質地脆嫩，風味也相當獨特。

主料

肉皮 ：265
西紅柿 ：1個
杏鮑菇 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜米 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨，撕成小條

2.西紅柿切碎

3.肉皮解凍後，改刀切小條

4.熱鍋下油，放蒜米爆出香味

5.倒入西紅柿翻炒

6.待西紅柿出汁後，倒入杏鮑菇

7.調入適量的白糖

8.調入適量的鹽

9.最後倒入肉皮，稍加翻炒，略收下茄汁即可出鍋

烹飪技巧

無