可樂豆腐怎麼做-可樂豆腐的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂豆腐的做法步驟

• 1、豆腐半塊

• 2、切粗條

• 3、把豆腐條表面沾上澱粉

• 4、放鍋裏煎

• 5、煎至各面金黃定型即可

• 6、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜

• 7、下煎好的豆腐條，翻炒幾下

• 8、倒入可樂

• 9、可樂的量差不多與豆腐條持平

• 10、同時加鹽

• 11、燒至豆腐入味，湯汁基本收幹即可

• 12、鹹甜口的，豆腐外酥裏嫩，挺好吃的

小竅門

1.豆腐不能切的太薄，否則煎時會幹硬
2.可以加點醬油提提色，我沒加