黃魚豆腐煲怎麼做-黃魚豆腐煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃魚豆腐煲的做法步驟

• 1、主材：黃魚、豆腐。豆腐切小塊後碼放在砂鍋底。輔材：葱、姜、辣椒。切絲待用。

• 2、魚有點大，切成小段（厚片)。擺放在豆腐上。

• 3、油少許，輔材入鍋爆香。

• 4、加適量鹽，可以再加點料酒，一小碗水，燒開。

• 5、將加工好的湯汁倒入砂鍋中。

• 6、蓋上砂鍋蓋，大火燒開轉小火。魚熟即可（貌似十多分鐘）。