油豆腐小黃魚煲怎麼做-油豆腐小黃魚煲的做法
- 熱菜
- 關注:2.44W次
“魚與豆腐是最佳搭檔!
所以,用油豆腐來燉魚,營養與口感都是一流的!
黃魚含有豐富的蛋白質、對人體有很好的補益作用,
尤其對體質虛弱和中老年人來説,會收到很好的食療效果”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油豆腐小黃魚煲的做法步驟
1、小黃魚去鱗,去鰓,去肚洗淨
2、窩筍洗淨切厚片,油豆腐切半.
3、在黃魚兩面拍上澱粉.
4、鍋裏油熱,放下黃魚兩面煎透
5、油豆腐放入砂鍋
6、放入窩筍.
7、放入小黃魚
8、加料酒,葱段,薑片,蒜,辣椒醬
9、放適量清水,加糖,鮮抽,大火煮開,小火燉20分鐘左右
10、加鹽煮5分鐘,撒些葱花即可
小竅門
油豆腐要切開,燉的時間長些,味道才好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/42pw8n.html