魚頭豆腐煲怎麼做-魚頭豆腐煲的做法

“魚頭和豆腐真是絕配，美味可口又下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚頭豆腐煲的做法步驟

• 1、準備食材：魚頭一個剁塊、老豆腐切塊、洋葱切塊。

• 2、鍋內倒入適量的油，放入薑片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油。

• 3、放入豆腐和洋葱。

• 4、魚頭用姜、蠔油、生抽、料酒、鹽、生粉醃製半小時。

• 5、倒入少許水。

• 6、將醃製過的魚頭放在豆腐上面。

• 7、蓋上鍋蓋燜10分鐘。

• 8、最後放入青紅椒和葱花，大火煮1分鐘即可。

• 9、一道美味的豆腐魚頭煲就可以吃了！又簡單又美味！