當前位置:味味甜 >

關於水果桶慕斯的餐飲百科

水果桶慕斯怎麼做-水果桶慕斯的做法
  • 水果桶慕斯怎麼做-水果桶慕斯的做法

  • “夏日雖然天氣炎熱,但也樂趣多多。您在家可製作冰淇淋、冷飲,還可製作許多冷點,這也只有在夏季才能享受到其中的樂趣,而北方的冬天太寒冷,也只能吃些熱乎的。夏季,女孩子們可以打扮的漂漂亮亮的,男孩子可以穿的紳士一些。冬季就不行了,各個穿得臃腫像個大狗熊,既看不出身段,又體現...
  • 12623
芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “簡易版芒果慕斯,適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)涼白開(45g)輔料魚膠粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁,加10g白砂糖,攪拌均勻。(也可加糖粉)2、4-5g魚膠粉,加45g涼開水,攪拌一下,用蒸鍋加熱至溶解。3、...
  • 10678
芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
  • 12269
芒果慕斯蛋糕的做法 芒果淋面慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果淋面慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以説烘焙也真的是有癮的呀!你以為我做過了的就不會做了?你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具會帶給我們不同的驚喜!不同的色彩又會帶給給我們不同的愉悦。芒果慕斯蛋糕做了很...
  • 7993
芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打發,打到6成3、吉利丁片先泡軟,芒果榨汁,再準備一點做...
  • 8967
芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯((八寸)兩片)芒果泥(300克)芒果粒(適量)淡奶油(300克)細砂糖(40克)牛奶(50克)吉利丁片(18.5...
  • 4829
芒果慕斯杯的做法 簡易芒果慕斯杯 芒果慕斯杯怎麼做
  • 芒果慕斯杯的做法 簡易芒果慕斯杯 芒果慕斯杯怎麼做

  • “簡簡單單的慕斯杯,非常適合在家吃哦。”食材明細主料淡奶油(150g)芒果肉(120g)吉利丁片(3g)糖(25g)清水(60g+20g)輔料蛋糕((或手指餅乾)適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果慕斯杯的做法步驟1、將刀3克吉利丁片放入20g冷水裏泡軟(配方內的清水量),芒果切出果肉。2、芒果肉、糖和60...
  • 27821
芒果慕斯蛋糕的做法 鏡面芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 鏡面芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...
  • 9236
巧克力慕斯水果蛋糕怎麼做-巧克力慕斯水果蛋糕的做法
  • 巧克力慕斯水果蛋糕怎麼做-巧克力慕斯水果蛋糕的做法

  • “這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕斯蛋糕就出爐了。澆上QQ糖做的鏡面,放上自己喜歡的水果,一個六寸的漂亮巧克力慕斯水果蛋...
  • 7315
芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上載成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)輔料奶油(250毫升)大芒果(1個)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
  • 4085
慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做
  • 慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕(一個)淡奶油(200ml)獼猴桃(一個)芒果(微量)櫻桃醬(兩大勺)白砂糖(...
  • 31510
芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法
  • 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法

  • “芒果是一種深受人們喜愛的水果,富含糖分、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養物質。芒果除了美味以外對人體還有許多功效:1、改善便祕,芒果中所富含的膳食纖維,一方面可以吸水膨脹軟化糞便,另外一方面可以加強胃腸道蠕動、促進消化從而達到通便的效果;芒果雖然美味,且有很多...
  • 16718
芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做

  • “家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)餅底消化餅乾(80g)黃油(30g)鏡面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)裝...
  • 21736
蘋果慕斯怎麼做-蘋果慕斯的做法
  • 蘋果慕斯怎麼做-蘋果慕斯的做法

  • “夏天就是吃要慕斯呀。蛋糕底的可以參考我之前的菜譜。”食材明細蛋糕底可可海綿蛋糕(1片)蘋果果凍餡蘋果丁(100g)蘋果泥(120g)白砂糖(40g)水(20g)吉利丁片(5g)蘋果奶油慕斯蘋果泥(200g)奶油奶酪(80g)淡奶油(200g)吉利丁片(10g)白砂糖(40g)蛋黃(1只)藍莓慕斯藍莓醬(40g)奶油奶酪(60g)淡奶油(80g)蘋果泥...
  • 23514
酸奶水果慕斯怎麼做-酸奶水果慕斯的做法
  • 酸奶水果慕斯怎麼做-酸奶水果慕斯的做法

  • “今天三八節,祝大家節日快樂”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(200g)草莓酸奶(150g)輔料吉利丁粉(10g)白糖(30g)各種水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯的做法步驟1、準備好戚風蛋糕和別的材料,模具。2、吉利丁粉用少許水泡開,然後隔温水加熱讓它充分化開。3...
  • 17405
芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯哦~芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜,又有芒果的香濃,很適合夏天哦,也不會覺得膩~操作簡單,小白也可...
  • 28467
水果彩虹慕斯怎麼做-水果彩虹慕斯的做法
  • 水果彩虹慕斯怎麼做-水果彩虹慕斯的做法

  • “彩虹慕斯一般都是用色素調色,我今天用的水果調的色,紅心火龍果、芒果、藍莓和抹茶粉!雖然沒有色素那麼鮮豔,而且操作起來還比較麻煩!但是自己吃麼,還是這個放心!””食材明細主料奧利奧餅乾(75克)黃油(35克)酸奶(210克)糖粉(20克)淡奶油(180克)砂糖(18克)吉利丁(2.5片)輔料抹茶粉(2克)火龍果果...
  • 31729
無比驚豔 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法 芒果慕斯——清涼一夏
  • 無比驚豔 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法 芒果慕斯——清涼一夏

  • “自從上週做了美麗的白森林後,令兒子念念不忘,要求這周還要吃蛋糕,換個品種吧,雖然,我還依舊非常非常懷念上週的高貴典雅的白森林,真的很美,愛不釋手,不捨得下口呀。這周琢磨着,來個芒果慕斯吧,這個芒果季,來一個芒果慕斯也很不錯哦。慕斯的鏡面,也是美輪美奐,隨意裝飾,用各種水果來裝...
  • 26891
熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯(椰子百香果) 熱帶風情水果慕斯怎麼做
  • 熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯(椰子百香果) 熱帶風情水果慕斯怎麼做

  • 食材明細椰子達克瓦茲蛋白(100g)細砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)細椰蓉(65g)百香果巧克力夾心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夾心全蛋(1個(50)g)蛋黃(2個(30)g)細砂糖(20g)百香果果茸(110g)吉利丁片(2.5g)黃油(40g)椰子慕斯椰子果茸(500g)吉利丁片(10g)椰子酒(50g)蛋白(50g)砂...
  • 17593
酸奶水果慕斯蛋糕怎麼做-酸奶水果慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶水果慕斯蛋糕怎麼做-酸奶水果慕斯蛋糕的做法

  • “水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底(1塊)牛奶(50g)酸奶(300g)輔料青蘋果QQ糖(60g)水(70g)吉利丁片(3片40g)梨(半個)大芒果(半個)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、梨與芒果去皮切塊。3、蛋糕切成小於六寸蛋糕一片放入模具中,吉利丁...
  • 8903
水果慕斯雪怎麼做-水果慕斯雪的做法
  • 水果慕斯雪怎麼做-水果慕斯雪的做法

  • “個人非常喜歡,水果慕斯雪的各種配色,因為搶眼及養眼。給人一種視覺上的滿足。所以大愛。”食材明細主料草莓(2顆)酸奶(150ml)輔料獼猴桃(小塊)楊梅(3個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果慕斯雪的做法步驟1、草莓切成薄薄の一片,備用。2、我選擇的是安慕希酸奶。(可根據個人...
  • 13105
玫瑰花水晶芒果慕斯怎麼做-玫瑰花水晶芒果慕斯的做法
  • 玫瑰花水晶芒果慕斯怎麼做-玫瑰花水晶芒果慕斯的做法

  • “慕斯製作簡便,入口清涼,很適合夏天哦!這款慕斯糊中加了酸奶,很好地緩解了淡奶油的油膩,水晶鏡面加了檸檬汁,酸酸甜甜,有一點雪碧的口感哦。這個蛋糕用的6寸活底圓模哦,如果做8寸,材料翻倍哈。”食材明細主料奧利奧餅乾碎((餅底)80克)黃油((餅底)40克)淡奶油((慕斯)150克)老酸奶((慕斯)50克)芒果...
  • 17812
芒果慕斯蛋糕的做法 [芒果慕斯蛋糕】變着法的吃水果 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 [芒果慕斯蛋糕】變着法的吃水果 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞們!”食材明細主料台創奇福餅乾屑(100克)黃油(40克)淡奶油(2...
  • 8181
芒果慕斯盒子的做法 隨心芒果慕斯盒子 芒果慕斯盒子怎麼做
  • 芒果慕斯盒子的做法 隨心芒果慕斯盒子 芒果慕斯盒子怎麼做

  • “非常上手的一個隨心慕斯,是外出郊遊的好搭檔。做法也簡單,味道清爽可口。”食材明細主料手指餅乾(五片)酸奶(200g)輔料力嬌酒(適量)芒果泥(60g)吉利丁粉(7g)檸檬汁(幾滴)飲用水(少許)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芒果慕斯盒子的做法步驟1、手指餅乾壓歲,倒入一平勺子力嬌酒2、拌勻...
  • 6273
水果酸奶慕斯怎麼做-水果酸奶慕斯的做法
  • 水果酸奶慕斯怎麼做-水果酸奶慕斯的做法

  • “還有十多天就要過年啦~在這裏先提前祝大家新春快樂!最近天氣漸漸回暖,看到大街上好多賣草莓的,本想着肯定酸,結果一嘗,好甜!迫不及待的買了幾斤,回家做點兒小甜點呢~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(15g)藜麥粉(15g)淡奶油(50g)酸奶(20g)草莓(10個)輔料白醋(2ml)香草精(1g)白糖(65g)吉利丁片(6g)...
  • 12287
專題