晚餐蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜苗 :150
料酒 :適量
姜 :3片
鹽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
蒜苗肉絲是用豬肉絲和蒜苗一起炒制而成的,蒜苗,本來是一款調味料,但是有時候人們也會把蒜苗用來作為主食稱為一款菜品,還是非常好吃的,肉絲最好選擇用瘦肉絲作為原材料。比起肥肉口感更好,也更好切成絲,做出來的菜品是一道美味可口的家常菜。
主料
豬肉絲 :300蒜苗 :150
輔料
白砂糖 :適量料酒 :適量
姜 :3片
鹽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.肉切絲洗淨備用
2.蒜苗弄成段狀洗淨備用
3.油鍋燒熱放入生薑
4.再放入肉絲爆炒一會兒
5.放入蒜苗一起翻炒一下
6.放入鹽翻炒一會兒
7.放入料酒繼續翻炒,蓋上鍋蓋大火燒2分鐘
8.出鍋前放入雞精提味翻勻就可以了
蒜苗要在肉絲之後放入,以免炒的過老,顏色不好看。
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