蒜頭燜魚塊怎麼做-蒜頭燜魚塊的做法
- 熱菜
- 關注:3.08W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜頭燜魚塊的做法步驟
1、準備食材:青魚選擇中段洗淨切塊,紫皮蒜去皮。
2、鍋底先鋪上去皮的蒜頭。
3、上面鋪上洗淨的青魚塊。
4、倒入2勺(30毫升)味達美臻品料酒。
5、倒入1勺(15毫升)味達美初榨炒菜香生抽。
6、倒入150毫升清水。
7、蓋上鍋蓋煮開後中小火燜煮8分鐘。
8、打開鍋蓋魚肉露出魚刺就表示魚肉熟了。
9、最後撒上葱花即可關火出鍋。
10、不用過多的調味料只需一勺生抽就可以讓魚肉味道鮮美下飯。
小竅門
不加油進行煸炒魚肉,通過水燜煮的方式,温度在100度左右可以更好的保留食材原有的營養,添加一勺生抽替代食鹽讓魚肉可以更加的鮮美。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/7x631r.html