簡單的蒜香燜魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

很多人都説魚頭其實是魚身上最好吃的地方，魚頭有很多的做法，可以做紅燒魚頭，剁椒魚頭，還能燉魚頭湯，真的都非常的美味，而且吃魚肉不像吃其它肉那樣容易長胖，還非常的有營養，今天和老公一起逛菜場，看到有賣魚頭的挺新鮮的，買回來做個蒜香燜魚頭。

主料

魚頭 ：750

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

熱鍋內加入油

下魚頭進行煎炸，兩面都要煎焦

加入適量薑片

加入料酒去腥

加入老抽上色

加入食鹽調味味

加入大蒜後下開水燜燒魚頭

燒水收至一半時加入糖提鮮

水再收幹些後加入陳醋即可享用