茄子土豆燒牛肉怎麼做-茄子土豆燒牛肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子土豆燒牛肉的做法步驟

• 1、茄子洗淨，土豆去皮洗淨。

• 2、準備好自己燉的牛肉。

• 3、土豆切塊。

• 4、茄子切塊。

• 5、葱姜切碎備用。

• 6、炒鍋倒入少許油，油熱下入葱姜爆香。

• 7、放入土豆塊，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少許水稍燉一會。

• 8、加入茄子塊，翻炒至茄子變軟。

• 9、加入牛肉，翻炒片刻。

• 10、臨出鍋前，撒少許鹽和雞精調味即可。

• 11、新年來臨之際，送上這盤好吃給力的菜餚，祝大家在新年裏身體像牛一樣健壯，精力像牛一樣充沛哈~