![米飯蒸發糕怎麼做-米飯蒸發糕的做法]( "米飯蒸發糕怎麼做-米飯蒸發糕的做法")
- “加入白米飯的蒸米糕，好吃，鬆軟香甜，裏面組織細膩柔軟。口感不錯。喜歡的你也可試試哦！”食材明細主料白米飯（150克）白糖（100克）粘米粉（280克）泡打粉（12克）水（300克）輔料乾果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米飯蒸發糕的做法步驟1、所需材料。2、將所有材料除粘米粉以外，全部放入...
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![枸杞蒸米發糕怎麼做-枸杞蒸米發糕的做法]( "枸杞蒸米發糕怎麼做-枸杞蒸米發糕的做法")
- “又是一年重陽節，這個時候家鄉正是收稻穀。南方人的我，小時候吃過最多的小吃都是用米粉做的，米發糕、餈粑、炸酥條等等，每年豐收後家裏都會做點吃的，犒勞曬稻穀的小孩們，做得就是發糕。軟綿綿，甜甜的。不會磨米漿的我，用得是米糕乾預拌粉。”食材明細主料米發糕預拌粉（300g）白糖（45...
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![電飯煲蒸發糕需要多久]( "電飯煲蒸發糕需要多久")
- 30至40分鐘。用電飯煲蒸蛋糕，將調好的麪糊放進電飯煲中，啟動煮飯鍵即可。蒸蛋糕的過程中可以用筷子戳一下蛋糕，表面沒有面糊粘連，則蛋糕成熟。蒸蛋糕的麪糊，不要調製的過稀，否則蛋糕吃起來會比較粘。電飯煲蒸蛋糕的時間不宜過久，以免蛋糕塌陷，影響口感和美觀。...
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![蒸玉米發糕要多久]( "蒸玉米發糕要多久")
- 水開後25分鐘。做玉米發糕的不能用太熱的水和麪，這樣蒸出來的發糕口感不會太好，和麪的可以用温水衝開少量的酵母粉加進去，這樣蒸出來的發糕吃起來口感更加的蓬鬆，需要注意的是不能用温水衝開，這樣容易導致酵母菌不能達到發酵的目的。...
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![玉米麪發糕要蒸多久]( "玉米麪發糕要蒸多久")
- 15至20分鐘。蒸玉米麪發糕正常情況蒸15分鐘左右即可，蒸發糕時間夠但是出現了不熟的情況可以考慮是否火候不足的原因。蒸發糕要使用大火蒸熟，使用小火會讓發糕蒸熟的時間更久，時間久了會破壞發糕的口感，吃起來軟綿綿沒有嚼勁。...
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![打米漿做發糕蒸多久]( "打米漿做發糕蒸多久")
- 15分鐘。大米需要用清水提前6個小時泡好，用破壁機打成米漿，然後加入適量的酵母、糖、麪粉，攪拌後用保鮮膜蓋住醒發30分鐘，之後冷水上鍋蒸15分鐘，這樣做的發糕很鬆軟。做發糕的時候也可以加入葡萄乾、蔓越莓乾等豐富其口感。...
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![青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法]( "青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法")
- “市場偶見，用青豆和鮮嫩黃玉米磨漿蒸出的饃饃，顏色青黃鮮嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其時金黃的水果玉米已經用完。還沒顧得上補倉，一下子又湧來一大堆白白的糯玉米。應付這糯玉米的時候發現冰箱有一小包沒用完的青豆，索性就先用糯玉米與青豆搭配來個發糕，無非顏色偏綠...
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![玉米發糕的做法 我家的電飯煲玉米發糕 玉米發糕怎麼做]( "玉米發糕的做法 我家的電飯煲玉米發糕 玉米發糕怎麼做")
- “我家的電飯煲玉米發糕方子是借鑑網上搜來的，在此感謝原作者。製作方法學習了快樂生活一點通欄目介紹的使用電飯煲的經驗。”食材明細主料玉米麪（250克）白麪（250克）輔料酵母（10克）配料白糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米發糕的做法步驟1、玉米麪250克麪粉250克酵母...
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![大米麪發糕蒸多久]( "大米麪發糕蒸多久")
- 30分鐘。30分鐘的時間剛好可以讓大米麪發糕裏面的大米粉和麪粉蒸熟，並且蒸的過程中讓大米麪發糕產生疏鬆的孔洞，這個時候的大米麪發糕口感最好，蒸久了發糕變韌，時間不夠發糕會太軟。...
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![電飯煲玉米麪發糕怎麼做-電飯煲玉米麪發糕的做法]( "電飯煲玉米麪發糕怎麼做-電飯煲玉米麪發糕的做法")
- “小時候媽媽常常做發糕給我們吃，説實在的，當時也不會覺得有多好吃，熟話説，物以稀為貴，追憶這種記憶中的味道，”食材明細主料玉米麪（70克）普通麪粉（50克）輔料糖（30克）水（120ml）酵母（3克）蔓越莓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯煲玉米麪發糕的做法步驟1、玉米麪粉70克。2、加入普...
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![米發糕蒸多久]( "米發糕蒸多久")
- 半小時到一小時。米發糕通常用小火蒸上50分鐘可出爐，這時候的口感還是很彈牙的，軟糯香甜；如果使用大火速度會更快一點，只需要30分鐘，由於是大火，米發糕的內部會被蒸的跟更透一點，入口很綿軟，老少皆宜，注意蒸煮的時候蓋上保鮮膜，沾水會影響口感。...
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![大米發糕要發酵多久才能蒸]( "大米發糕要發酵多久才能蒸")
- 50分鐘左右。大米發糕，是福建一帶的傳統小吃，它的主要製作材料有大米、白糖、酵母、温水等。做大米發糕時，先將大米浸泡一下，這樣做出的發糕會更加軟糯。製作過程中可以搭配大棗、蔓越莓幹、葡萄乾等，花式多樣，吃起來帶着果乾的香甜和酸氣，非常美味。...
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![蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “一直饞着米發糕好久了，每次逛超市時，一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現，趁着過年休息有些許時間，順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）輔料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、酵母和砂糖用温水兑開。2...
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![純玉米麪能蒸發糕嗎]( "純玉米麪能蒸發糕嗎")
- 可以。製作方法也跟普通蒸發糕有些區別，控制好火候，調好水量，玉米麪的甜度是相對普通的發粉則熱量較高，要儘量減少甜度，不要做出來時很甜。玉米麪是比較常用的食材，是根本糧食，要用玉米麪糊來蒸糕，麪糊一定要足夠粘稠，採取大火蒸透。...
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![黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做]( "黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做")
- “黑米糕蒸出來有一種黑米的獨特香味兒，香香糯糯，口感細膩，頂部再撒上一些果乾和乾果。既能給寶寶當主食也能當點心，營養豐富味道好，最主要的是吃再多都不用擔心上火。黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，給寶寶適量添加有助於...
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![米發糕為什麼蒸不熟]( "米發糕為什麼蒸不熟")
- 因為蒸發糕的容器太大，導致温度控制不好，受熱不均勻。蒸發糕時要根據選材來調整時間，麪粉類發糕要蒸20分鐘上下，雜糧類發糕在25分鐘上下。要注意發糕蒸制好後不要立即掀蓋，待幾分鐘之後在將其端出，如立即拿出來會導致發糕遇冷，出現塌陷。...
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![蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆]( "蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆")
- 1、蒸米發糕的時候需要提前幾個小時將大米浸泡上，這樣可以使得大米充分的吸水膨脹，這樣大米更容易被打成米漿。2、製作米發糕的時候，米漿、水與麪粉的比例是需要掌握的。3、蒸米發糕的時候可以用碗蒸，蒸到餓時候需要提前在碗中刷上適量的食用油。...
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![糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法]( "糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法")
- “用鮮玉米蒸發糕，往往是用金黃甜玉米的多，顏值高，更香甜。而用糯玉米來做，不僅色白，還會因糯玉米的糯性，而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本，隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起，然而，一揭蓋，原本欣喜的心情也就隨着它一起收縮癟了下去。糯米糰子什麼狀態，它也就什麼狀態。要...
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![蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯]( "蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯")
- 食材明細主料大米（1杯）輔料酵母（3g）調料葡萄乾（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米糕的做法步驟1、大米一杯，洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裏，打成糊。平時煮米飯放多少水，破壁機裏就放多少水。3、打好的米糊，放入酵母.4、攪拌酵母融化，如果糊糊太稀可以加一些麪粉。...
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![米發糕要蒸多久]( "米發糕要蒸多久")
- 30分鐘。米發糕是一種顏色白潤，口感香甜的糕點。米發糕在蒸的時候最好選擇開水上鍋，並且要用大火，因為大火使水蒸氣充足，米發糕才能發起來。通常蒸30分鐘就可以出鍋了，出鍋後要儘快將模具倒扣，取出米發糕，以免放置時間長，會讓米發糕與模具粘到一起。...
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![玉米發糕的做法 電飯鍋做玉米發糕 玉米發糕怎麼做]( "玉米發糕的做法 電飯鍋做玉米發糕 玉米發糕怎麼做")
- “女兒老説，媽媽你老做菜，你也做做蛋糕吧，家裏沒有烤箱，一次也沒做過，看到很多版友用電飯鍋做蛋糕，老想試試，可家裏沒有低勁麪粉，去了幾次超市，也沒買上，笨啊，不會做蛋糕，都不知道在那買蛋糕的食材。看看家裏有普通麪粉和玉米粉，就做發糕吧，做蛋糕就從做發糕學起，學會了再做蛋糕，希望也做...
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![小米發糕蒸多久]( "小米發糕蒸多久")
- 30-40分鐘。家常量的小米發糕蒸制只需要30-40分鐘，如果發糕的量更大需要酌情增加相對應的蒸制時長。小米發糕是中國民眾極為喜愛的大眾餐點之一，多在早上做早點食用，口感鬆軟，味道酸甜，材料簡單，價格低廉，在搭配其它早點時也不顯突兀。...
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![蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克温水加酵母3克，攪勻。2、倒入150克粘米粉，50克麪粉，30克白砂糖。3、...
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![鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法]( "鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法")
- “每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”，就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕，用金黃香甜的水果玉米，做出來的發糕顏色好看，味道也甜。喜歡原汁原味的，可以什麼也不加，只用玉米磨漿，直接蒸熟，最是簡單。不過，這樣的玉米發糕吃起來口感總還是粗了一丟丟。...
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![大米發糕要蒸多久]( "大米發糕要蒸多久")
- 20分鐘。蒸發糕的時候可以加入少量白砂糖在，這樣發糕吃起來的口感更佳。蒸發糕所用的面跟蒸饅頭所用的面的軟硬程度是不一樣的，蒸饅頭需要用硬一點的面，但是發糕的話需要把面和成那種糊糊狀，而且發糕蒸好了之後需要及時拿出來，不然的話水蒸汽會導致發糕表面出現塌陷。...
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味味甜
