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關於牛之南的餐飲百科

牛之腩的做法 小滿日食記《牛之南》 牛之腩怎麼做
  • 牛之腩的做法 小滿日食記《牛之南》 牛之腩怎麼做

  • “夏季陰雨天,燉上一塊牛腩,全家人圍坐在一起,品味着美食,這就是你我的人生……”食材明細主料牛腩(1千克)土豆(一個)西紅柿(兩個)輔料葱(少許)姜(少許)花椒(少許)黃豆醬(少許)腐乳(一塊)大葱(少許)冰糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生抽(少許)香菜(少許)大料(適量)雞精(適量)小葱(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小...
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河南端午美食之炸菜角的做法 河南端午美食之炸菜角(麪皮不硬有技巧) 河南端午美食之炸菜角怎麼做
【雲南美食分享】之舌尖上的雲南菜譜
  • 【雲南美食分享】之舌尖上的雲南菜譜

  • 都説雲南是個好地方,這話絲毫不假,這裏不僅氣候好,四季如春,還有千奇百怪、數不勝數的特色美食。雲南菜是中國著名菜系,雲南美食融合了東南亞的輕微風味以及青藏高原的風味,可以讓您享受典型的中國美食。雖然雲南有大部分中國烹飪的主流,但該地區有許多當地特產,下面就跟隨小編來...
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減肥方法之南瓜減肥法
  • 減肥方法之南瓜減肥法

  • 減肥成為很多職場女性和小仙女們的畢生話題,減肥,三分靠運動,七分靠節食。到底如何吃,才能健康的瘦下來呢?很多減肥專家會推薦南瓜減肥法,用南瓜代替主食,既可以作為很好的碳水,也可以作為高纖維的蔬菜,又因為口感軟糯香甜,受到很多減肥人士的歡迎,下面簡單介紹幾款好吃的南瓜食譜吧...
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河南之旅——河南好吃的有什麼呢?
  • 河南之旅——河南好吃的有什麼呢?

  • 河南省是中國的幾大省份之一,而且也是一大美食聚集地,我們日常生活中可以吃的東西很多。那麼河南省便是一個不錯的地方了,我們大可在這一神奇的省份吃到數以萬計的美食,其實我們都知道,食物要吃好還要配料好,那麼好配方河南省的也是不錯了!河南好吃的來看看!去河南旅遊到底有什...
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減肥餐之南瓜減肥粥
  • 減肥餐之南瓜減肥粥

  • 炎炎的夏日馬上就要到了,又到了要露肉的季節了,你是否又在為穿不上漂亮美麗的連衣裙而煩惱呢,減肥真是一件痛苦的事情啊。不要擔心,小編今天就要教大家一道南瓜減肥粥的做法,要你們這個夏天,一直瘦瘦瘦,還等什麼,跟小編一起學起來吧。一、南瓜減肥粥原料南瓜480.0g大米138.0g飲用...
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南瓜西紅柿之美食製作
  • 南瓜西紅柿之美食製作

  • 我們都知道南瓜西紅柿是我們平常做飯的時候可能是不可或缺的東西,那麼這兩樣東西合到一起的時候我們是不是可以製作美食呢,答案是肯定的,下面我來給大家介紹一些關於南瓜西紅柿美食的做法來讓大家瞭解到這些美食的製作吧。一、南瓜西紅柿之南瓜西紅柿排毒湯材料:小番茄300克,...
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牽牛之戀蛋黃酥怎麼做-牽牛之戀蛋黃酥的做法
  • 牽牛之戀蛋黃酥怎麼做-牽牛之戀蛋黃酥的做法

  • 食材明細油皮中筋麪粉(200克)豬油(60克)糖(15克)水(70克)油酥中筋麪粉(140克)豬油(70克)餡料及刷表面鹹蛋黃(6個)蛋液(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牽牛之戀蛋黃酥的做法步驟1、油皮包油酥麪條全部做完用保鮮膜蓋上醒制10分鐘2、取一個鬆弛好的麪糰壓扁,用擀麪杖擀成長條狀3、和...
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雲南-雲南的土特產有哪些呢?帶你瞭解彩雲之南
  • 雲南-雲南的土特產有哪些呢?帶你瞭解彩雲之南

  • 雲南,風景優美,是個旅遊的好地方。那裏有很多旅遊景點,因此深受旅友喜歡。去一個地方旅遊,除了欣賞美景,感受當地的人文風情外,有的旅友還喜歡買上當地的土特產,帶回給親朋好友們。那麼,雲南的土特產有哪些呢?帶着疑問,跟着小編一起來了解下吧!雲南的土特產1.文山三七文山三七又名...
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瘋狂燒烤之烤牛肉怎麼做-瘋狂燒烤之烤牛肉的做法
  • 瘋狂燒烤之烤牛肉怎麼做-瘋狂燒烤之烤牛肉的做法

  • “這是在離開他家的前一天烤的,是這個假期瘋狂燒烤的最後之作。”食材明細主料牛肉(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)辣椒粉(適量)超辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瘋狂燒烤之烤牛肉的做法步驟1、牛肉適量洗淨切薄片,大喜大烤肉醬。2、加入烤肉醬。3、攪拌均勻,醃一個小時以上入味。4...
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南瓜牛奶羹的做法 南瓜牛奶羹——纖體美容 南瓜牛奶羹怎麼做
  • 南瓜牛奶羹的做法 南瓜牛奶羹——纖體美容 南瓜牛奶羹怎麼做

  • “南瓜是纖體美容的佳品,而且滋補身體、顏色鮮豔、秀色可餐。牛奶是美容營養的上好選擇。當南瓜邂逅牛奶,是不是會碰撞出美麗的火花呢?就請您自己去品嚐吧~O(∩_∩)O~”食材明細主料南瓜(適量)輔料牛奶(適量)枸杞(3~5顆)配料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶羹的做...
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嬰兒輔食之南瓜米糊怎麼做-嬰兒輔食之南瓜米糊的做法
  • 嬰兒輔食之南瓜米糊怎麼做-嬰兒輔食之南瓜米糊的做法

  • “9個月的寶寶正處於舌碾期,也就是輔食添加中期,這一時期的寶寶可以利用舌頭和上顎來碾碎食物,開始長牙了。可以接受稠粥、泥糊狀食物,以豆腐的柔軟度為標準。為了鍛鍊寶寶的進食技巧和胃腸發育,可以逐漸改變食物的質感和顆粒大小,逐漸從泥糊狀食物向半固體或固體食物過度。南...
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東北亂燉之牛楠的做法 東北亂燉之牛楠篇 東北亂燉之牛楠怎麼做
  • 東北亂燉之牛楠的做法 東北亂燉之牛楠篇 東北亂燉之牛楠怎麼做

  • “東北人和喜歡吃東北菜的朋友都知道,東北有個很有名的菜叫亂燉。燉的滿滿一大鍋,一家子人圍座一起越吃越香。今天介紹一款以牛楠為主料的亂燉:西紅柿、土豆、胡蘿蔔元葱燉牛楠,營養豐富,味道香美。”食材明細主料牛楠(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)元葱(適量)鹹鮮(口味)燉...
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牛軋糖之軟板怎麼做-牛軋糖之軟板的做法
  • 牛軋糖之軟板怎麼做-牛軋糖之軟板的做法

  • 食材明細主料棉花糖(100克)烤花生(100)輔料奶粉(80克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛軋糖之軟板的做法步驟1、棉花糖加水放微波爐里加熱一分鐘2、加熱好的棉花糖放入花生並迅速攪拌3、再加入奶粉快速攪勻4、攪拌好的牛軋糖5、攪勻後再迅速倒入抹油好的容器裏6、冷凍後取...
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冷菜之紅燒牛肉怎麼做-冷菜之紅燒牛肉的做法
  • 冷菜之紅燒牛肉怎麼做-冷菜之紅燒牛肉的做法

  • “買的紅燒牛肉切片點綴即可上桌。”食材明細主料熟牛肉(適量)輔料水蘿蔔(半個)香菜葉(1片)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冷菜之紅燒牛肉的做法步驟1、熟食紅燒牛肉。2、買來的紅燒牛肉打開。3、將牛肉切成片狀。4、因熟食牛肉本身肉香味濃無需調汁,切成片狀擺入扇形盤中,...
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醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法
  • 醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法

  • “牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上,加熱冷卻後切塊狀,和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠!”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉之涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉清洗後用清水...
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南瓜牛奶怎麼做-南瓜牛奶的做法
  • 南瓜牛奶怎麼做-南瓜牛奶的做法

  • “南瓜牛奶,奶香濃郁,口感細膩,營養健康飲,快手方便,易學上手。”食材明細主料南瓜(適量)輔料純牛奶(1支)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜牛奶的做法步驟1、老南瓜削皮切薄片2、蒸熟3、放入攪拌杯中4、純牛奶一支,我加熱了的5、把牛奶也加入杯中6、插電,打30秒7、完成了8、...
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牛肉南瓜炒飯的做法 “牛肉”牛肉南瓜炒飯 牛肉南瓜炒飯怎麼做
  • 牛肉南瓜炒飯的做法 “牛肉”牛肉南瓜炒飯 牛肉南瓜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)南瓜(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞蛋(1/2)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉南瓜炒飯的做法步驟1、牛肉剁碎,放醬油澱粉和半個雞蛋,攪拌均勻。2、南瓜去皮切丁。3、鍋中放油燒至微熱。放入牛肉翻炒至變色。4、放入南瓜翻炒片刻,放入米...
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南瓜餅的做法 早餐之南瓜餅 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 早餐之南瓜餅 南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)豆渣(適量)輔料油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餅的做法步驟1、原料圖,豆渣沒照到,還在豆漿機裏。2、南瓜去皮洗淨,放高壓鍋蒸熟。3、南瓜、糯米粉和豆渣,加白砂糖調成糊狀。4、小煎鍋燒熱後下少許油,將麪糊舀入鍋中。5、...
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麪包機之南瓜咖椰怎麼做-麪包機之南瓜咖椰的做法
  • 麪包機之南瓜咖椰怎麼做-麪包機之南瓜咖椰的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(450克)濃椰漿(200克)斑斕水(100克)輔料細砂糖(180克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機之南瓜咖椰的做法步驟1、南瓜咖椰~麪包機做咖椰材料:南瓜泥450g,濃椰漿200克,水100克,幼糖180g2、把所有材料倒進麪包機桶裏。3、把所有材料放入麪包機裏,按9號程...
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一果兩吃之牛油果怎麼做-一果兩吃之牛油果的做法
  • 一果兩吃之牛油果怎麼做-一果兩吃之牛油果的做法

  • “牛油果營養豐富,吃法也很多。在這給大家介紹兩種簡單又美味的吃法。希望大家喜歡😁😁”食材明細主料牛油果(1個)輔料速溶咖啡(1包)白砂糖(1匙)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一果兩吃之牛油果的做法步驟1、牛油果要選皮黑,捏下去有點軟軟的,這就正是熟透最好吃的。2、用刀輕...
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彩雲之南怎麼做-彩雲之南的做法
  • 彩雲之南怎麼做-彩雲之南的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)隔夜飯(適量)南瓜(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)葱花(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩雲之南的做法步驟1、準備食材:玉米粒、胡蘿蔔粒、黃瓜粒、蒜泥、葱花...
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熱帶水果之海南篇
  • 熱帶水果之海南篇

  • 熱帶水果,顧名思義,就是主要生長在熱帶地區的水果,由於熱帶温度高,日照充足,所以生長在熱帶的水果多數香甜可口。在我國,熱帶水果主要產於海南地區,海南地區處在熱帶地區,由於接近赤道,所以海南地區的温度普遍偏高,就給了生長熱帶水果一些條件。我國海南的熱帶水果不僅銷往內陸地區...
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費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做
  • 費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做

  • “每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麪粉(20g)細砂糖(70g)吐司粉(20g)蜂蜜(5g)蛋白(115g)輔料抹茶粉(3g)紅茶粉(2g)泡打粉(適量)甜香(口味...
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萬聖節之奶香南瓜派怎麼做-萬聖節之奶香南瓜派的做法
  • 萬聖節之奶香南瓜派怎麼做-萬聖節之奶香南瓜派的做法

  • “南瓜派是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。南瓜營養豐富,每百克含蛋白質0.7g、脂肪0.1g、糖類4.5g、膳食纖維0.8g、胡蘿蔔素0.89mg、葉酸80μg、泛酸0.5mg、煙酸0.4mg、鈣1...
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