牛肉燒土豆怎麼做-牛肉燒土豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉燒土豆的做法步驟
1、牛肉洗乾淨切成塊。
2、土豆、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。
3、土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。
4、煮鍋加水牛肉入鍋焯水後撈出瀝乾水。
5、起油鍋,大料、葱姜入鍋煸香。
6、牛肉入鍋炒。
7、紅尖椒入鍋炒。
8、加甜麪醬炒。
9、加料酒炒。
10、加老抽炒。
11、炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋,改小火慢燒,其間適時翻炒。
12、30分鐘後,加土豆、胡蘿蔔入鍋同燒,其間還要適時翻炒。
13、燒至食材9分熟加鹽炒均勻。
14、青椒切成塊。
15、土豆、牛肉熟,將青椒入鍋翻炒,關火。
16、炒均勻即可盛出享用。
小竅門
1、調味品依據個人口味添加。
2、燒製時間以食材熟為標準。
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