賣相不錯的黃金魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮魷魚 ：1個

輔料

麪粉 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：1個
麪包糠 ：適量

具體步驟

1.將魷魚的紅褐色表皮撕掉，掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

2.切成均勻的圈，加入鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。

3.將醃好的魷魚圈裹上面粉。

4.蘸一層蛋液。

5.裹上面包糠。

6.鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。

7.外酥裏嫩的魷魚圈蘸番茄醬吃，味道那是剛剛的！

烹飪技巧

1、炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。2、炸的時間也不宜過久，呈金黃色即可。3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩。