零失敗無油糖醋排骨怎麼做-零失敗無油糖醋排骨的做法

“前一段時間老公生了場小病，家裏的媽媽啊，婆婆啊，姑姑啊都送來了補身體的好食材——排骨，排骨湯喝得老公都不愛了，嗯，還有好多，我決定把它們換種方式吃，嘻嘻，糖醋排骨，酸酸甜甜想起來就很開胃，我是第一次做沒錯，可是我找的這個菜譜號稱是零失敗，還無油，嗯，我想試試，大家——就由我來做先行者吧……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

零失敗無油糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨解凍，洗淨，晾乾水

• 2、輔料先稱好

• 3、熱鍋，800瓦三分鐘，放白糖，融化

• 4、放排骨，生抽，香醋，料酒，蓋蓋子，燜8分鐘，期間不開蓋子，只搖晃鍋子

• 5、8分鐘後是這樣

• 6、1600瓦收汁

• 7、收汁後這樣

• 8、盛起

• 9、撒芝麻

• 10、成品

小竅門

鍋子要選好鍋子，厚底，不沾的，熱鍋要認真。菜譜上沒説焯水，我也就沒焯水。的確是一次就成功，味道也還行，不過，我喜歡吃還甜點的，我下次用冰糖，用多點，再給大家説。