當前位置:味味甜 >

關於黑筍的餐飲百科

家常肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃
  • 家常肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉絲炒黑筍是一道製作十分簡單的家常菜餚,主要用到的食材是肉絲還有黑筍,黑筍中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,有助於人們消化吸收,跟十分有滋味的肉絲爆炒在一起碰撞出來的美味真的是叫人慾罷不...
  • 28405
醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃-好吃的
  • 醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃-好吃的

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘要説豬肉的話其是現在已經是生活中不可分割的一個部分了吧但是其實豬肉還是分很多的部位的嘛,就像是這個醬五花肉燜黑筍,其實就是很受大家歡迎的五花肉,所以今天推薦給大家希望大家喜歡吃這道好吃的食物,而且...
  • 10246
肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃
  • 肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉絲炒黑筍中的的筍是優良的保健蔬菜。食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。肉絲炒黑筍,在品嚐肉絲的同時,筍的清單香味侵入到肉絲中,而肉中的香油又進入到黑筍中,在你品嚐...
  • 31789
黑筍燉牛肉怎麼做-黑筍燉牛肉的做法
  • 黑筍燉牛肉怎麼做-黑筍燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料老薑(適量)八角(適量)花椒(適量)小葱(適量)香菜(適量)料酒(適量)麻辣豆瓣醬(適量)醬油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑筍燉牛肉的做法步驟1、黑竹筍事先用冷水泡48小時。2、去蒂,洗淨,切小節3、牛肉牛筋洗淨,飛水。4、牛肉切小塊。牛筋切稍大塊。5...
  • 3922
外婆教我做黑筍鴨腿砂鍋煲如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做黑筍鴨腿砂鍋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黑筍:400鴨腿:500五香豆腐乾:150輔料八角:適量辣椒油:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量桂皮:適量老抽:適量油:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.準備好食材2.鴨腿放入開水裏焯5分鐘,撈出,3.切成大塊.4.五香豆腐乾切片.5.黑筍...
  • 27092
黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做
  • 黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(一條)黑筍乾(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨後冷水下鍋,加適量料酒煮十分鐘。3、準備好蒜頭,薑片,桂...
  • 10097
美味的黑筍小牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味的黑筍小牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小牛肉:500水發黑筍:50大蒜:50洋葱:500輔料辣妹子醬:150豆瓣醬:25豆油:50大油:50川椒:50白糖:3排骨醬:25味精:15啤酒:500雞精:15草果:2薑片:5八角:5香葉:2具體步驟1.將小牛肉洗淨,改刀成2.5釐米見方的小塊,然後放入沸水中大火...
  • 25013
家常小菜肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃
  • 家常小菜肉絲炒黑筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常小菜肉絲炒黑筍是我比較喜歡的一道菜品,因為他簡單方便,營養豐富,,肉絲這東西,本身就是百搭,可以自由搭配,而黑筍富含多種維生素和礦物質,把他和肉絲炒在一起一定會是另外的一種味道,總之這道肉絲炒黑筍我...
  • 8603
美味的醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃
  • 美味的醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時經常吃燉肉的朋友肯定知道吃多了會覺得很膩,那麼怎麼樣去減少肥膩的口感又讓人感覺還是很香呢,這道醬五花肉燜黑筍變五花肉為配角,讓黑筍吸收了五花肉的油香,又減少了五花肉的肥膩,是一道很好吃的家常菜,快來和...
  • 24413
適合下飯的醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃
  • 適合下飯的醬五花肉燜黑筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘作為肉食愛好者的我,最喜歡的一道菜就是醬五花肉燜黑筍。五花肉經過花椒、八角等醃製,再配上美味的黑筍,好吃到讓人停不下來!每次我做了這道菜,我都要多吃兩碗米飯。醬五花肉燜黑筍真的是超級適合下飯啊!這道菜...
  • 11007
黑木耳燒雷筍怎麼做-黑木耳燒雷筍的做法
  • 黑木耳燒雷筍怎麼做-黑木耳燒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(450克)黑木耳(7朵)輔料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳燒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍(已剝殼清洗切開)、黑木耳(已泡發清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍和黑木耳翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開。4、然後,加適量的老抽。5、...
  • 10887
黑木耳拌萵筍怎麼做-黑木耳拌萵筍的做法
  • 黑木耳拌萵筍怎麼做-黑木耳拌萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)黑木耳(10克)調料鹽(適量)味精(適量)零卡糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑木耳拌萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將萵筍去皮,清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、放入大盆裏,加適量的鹽。5、拌勻,醃製30分鐘。...
  • 17069
冬筍黑魚片怎麼做-冬筍黑魚片的做法
  • 冬筍黑魚片怎麼做-冬筍黑魚片的做法

  • “黑魚片和冬筍一起快炒,我還加了點雪菜,味道更加鮮美!”食材明細主料黑魚片(280g)冬筍(125g)雪菜(30g)輔料色拉油(適量)砂糖(1小勺)料酒(10ml)生粉(少許)鹽(少許)葱(1棵)薑汁(5ml)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍黑魚片的做法步驟1、先把黑魚片出魚片,用料酒、鹽、薑汁、生粉醃製一會...
  • 22716
麻香鮮筍黑米餅的做法 餅餅物語:【黑色之魅】麻香鮮筍黑米餅 麻香鮮筍黑米餅怎麼做
黑椒蘆筍培根怎麼做-黑椒蘆筍培根的做法
  • 黑椒蘆筍培根怎麼做-黑椒蘆筍培根的做法

  • “清爽的蘆筍配上黑椒與培根,非常完美,黑椒在味蕾上人跳動,完美!”食材明細主料培根(1包)蘆筍(200克)紅辣椒(1個)輔料黑椒粒(5粒)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蘆筍培根的做法步驟1、紅辣椒切成圈狀。2、培根取出切成方塊。3、蘆筍切段,放點芝麻油與少許鹽,靜止10分鐘。4、炒鍋...
  • 31777
黑木耳筍燒肉怎麼做-黑木耳筍燒肉的做法
  • 黑木耳筍燒肉怎麼做-黑木耳筍燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)黑木耳(100g)筍乾(1oog)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(3匙)八角(3個)香葉(2片)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳筍燒肉的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,五花肉切小塊,筍乾泡發切小段2、先燒熱鍋,然後倒入油3、放入切小塊的五花肉煸炒至兩面金黃,倒入料酒...
  • 24440
萵筍炒黑木耳怎麼做-萵筍炒黑木耳的做法
  • 萵筍炒黑木耳怎麼做-萵筍炒黑木耳的做法

  • “簡單美味,健康營養,香脆可口,快手小炒。”食材明細主料萵筍(一根)黑木耳(適量)輔料蒜(三瓣)調料花生油(少許)鹽(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒黑木耳的做法步驟1、蒜切碎。2、萵筍刮皮,洗淨,斜切片。3、泡發好的黑木耳,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入蒜爆香,再倒...
  • 26340
冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做
  • 冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做

  • “我們許昌有一個很有名的特產,就是腐竹。雖然現在品質不一,但有幾個品牌的腐竹質量是很好的,超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹,吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的,純天然無添加,所以泡發的時候不能用熱水,涼水即可泡發,如果用熱水反而會把腐竹...
  • 32337
春筍黑魚湯怎麼做-春筍黑魚湯的做法
  • 春筍黑魚湯怎麼做-春筍黑魚湯的做法

  • “我喜歡吃魚,這個也一定是繼承了媽媽的。媽媽總説自己是屬貓的,不論大魚小魚都喜歡。這個我也一樣一樣滴!無論魚怎麼做,媽媽都喜歡,~~~我也如此!就是也不規定一定要紅燒或者清蒸,只要是魚,我也都能夠吃的津津有味!今天老公買了條黑魚,家裏正好有幾根春筍,用春筍煮魚湯,也是媽媽喜歡...
  • 7247
黑木耳拌筍絲怎麼做-黑木耳拌筍絲的做法
  • 黑木耳拌筍絲怎麼做-黑木耳拌筍絲的做法

  • 食材明細主料黑木耳(100克)萵筍(100克)香菜(15克)輔料檸檬(1個)配料精鹽(適量)雞精(適量)芥末油(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳拌筍絲的做法步驟1、做這道菜的材料。2、萵筍洗淨、削去表皮備用。3、萵筍切成細絲備用。4、檸檬從一頭切去一小段。5、把檸檬汁擠到...
  • 23126
蘆筍炒黑木耳怎麼做-蘆筍炒黑木耳的做法
  • 蘆筍炒黑木耳怎麼做-蘆筍炒黑木耳的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)黑木耳(適量)輔料紅椒(少許)蒜片(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒黑木耳的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,黑木耳需提前泡發。2、將紅椒,蘆筍斜刀切好。3、熱鍋放油下蒜片,紅椒炒一下下。4、下黑木耳也炒一會兒。5、然後下蘆筍...
  • 8948
黑筍乾肉包子怎麼做-黑筍乾肉包子的做法
  • 黑筍乾肉包子怎麼做-黑筍乾肉包子的做法

  • “姐姐從三明寄了一大袋黑筍乾過來,這是姐姐住在深山裏的好朋友家自己曬的筍乾,沒有防腐劑的。一大袋,我們姐弟三人分了,今天是第一次做來吃。黑筍乾與肉同煮是標配,做成包子,非常好吃!”食材明細主料麪粉(1000克)五花肉(400克)黑筍乾(300克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)胡...
  • 16078
黑胡椒烤蘆筍的做法 蘆筍的大餐吃法——黑胡椒烤蘆筍 黑胡椒烤蘆筍怎麼做
  • 黑胡椒烤蘆筍的做法 蘆筍的大餐吃法——黑胡椒烤蘆筍 黑胡椒烤蘆筍怎麼做

  • “喜歡吃蘆筍,各種方法換着做,今天這個做法——黑胡椒烤蘆筍,絕對登得了大雅之堂,用黑胡椒、橄欖油和鹽烤的蘆筍,不僅最大限度的保持了蘆筍脆嫩的口感和營養價值,而且色香味俱全,最重要的是做法巨簡單哦~”食材明細主料蘆筍(一把)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)烤(工藝)...
  • 25296
蘆筍黑木耳怎麼做-蘆筍黑木耳的做法
  • 蘆筍黑木耳怎麼做-蘆筍黑木耳的做法

  • 食材明細主料蘆筍(250克)黑木耳(10克)胡蘿蔔(1小節)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍黑木耳的做法步驟1、準備的用料。2、蘆筍颳去皮,切成長段。3、黑木耳提前用清水泡開,摘去根洗淨。4、胡蘿蔔去皮,切成片。5、胡蘿蔔去皮,切成片。6、把黑木耳,胡蘿蔔在鹽...
  • 17214
冬筍炒黑魚片怎麼做-冬筍炒黑魚片的做法
  • 冬筍炒黑魚片怎麼做-冬筍炒黑魚片的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)黑魚肉(適量)紅椒(適量)蛋(適量)葱姜(適量)輔料生粉(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒黑魚片的做法步驟1、準備好食材待用,魚片切好.2、冬筍切片,紅椒切塊,葱切段,姜切粗絲.3、魚片用清水浸泡去血水.4、...
  • 30241
專題