特色美食壽司如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟米飯 ：1碗
火腿腸 ：1根
大根條 ：1根
黃瓜 ：1根
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：適量
壽司醋 ：適量
肉鬆 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔削皮後切絲，黃瓜洗淨後切小條，把籽切掉

2.火腿腸切小條，準備大根條和肉鬆

3.米飯里加入適量鹽和壽司醋，按1:10的比例

4.攪拌後米飯就沒那麼粘了

5.竹簾平鋪，拿一張海苔放在竹簾上，把拌好的米飯均勻的鋪在海苔上，靠近上方1cm處不要放米飯，以免難收口

6.依次把胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，大根條和肉鬆鋪在靠自己的一面

7.慢慢的把竹簾往上卷，右手用力往身邊卷，左手拉住竹簾往反方向拉，儘量卷緊

8.捲到頭後，用兩隻手再握幾下，放下竹簾，壽司成型了，用刀蘸水切段即可享用

9.成品圖（擠上沙拉醬）

烹飪技巧

卷的時候要小心，一定要卷緊，否則會不成型的，切壽司的時候，刀要蘸水切才好切又好看~