老母雞燜土豆怎麼做-老母雞燜土豆的做法 熱菜 關注:8.17K次 食材明細主料老母雞 (半隻)土豆 (4個)輔料香葉 (5片)八角 (5個)冰糖 (適量)小米辣 (4個)幹辣椒 (適量)生薑 (2塊)大蒜 (6瓣)生抽 (3勺)老抽 (2勺)蠔油 (1勺)料酒 (2勺)豆瓣醬 (1勺)五香粉 (適量)鹽 (適量)清水 (適量)菜籽油 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)老母雞燜土豆的做法步驟1、雞肉切塊洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉洗淨,瀝乾水分備用3、紅皮土豆切滾刀塊泡水備用,泡水的土豆不會變色4、香葉,八角,冰糖,幹辣椒,小米辣,大蒜,生薑切好備用5、冷鍋下油燒熱6、倒入雞肉翻炒片刻7、再放入備好的配料翻炒出香味8、再放生抽,老抽,料酒,蠔油,豆瓣醬翻至炒均勻上色9、放入適量清水,放適量鹽和五香粉煮開10、煮開後倒入高壓鍋中,蓋上鍋蓋壓40分鐘11、40分鐘後放完高壓鍋的氣,再倒入土豆壓3分鐘12、再倒入砂鍋中,放入母雞蛋煮至蛋熟即可13、直接可以享受美食啦! 標籤: 土豆 老母雞燜土豆的做法步驟 老母雞燜土豆的做法 老母雞 老母雞燜土豆怎麼做好吃 老母雞燜土豆的最正宗做法 老母雞燜土豆 老母雞燜土豆怎麼做 老母雞燜土豆的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/5oqqor.html