蟲草花焗老母雞怎麼做-蟲草花焗老母雞的做法
- 熱菜
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“不放一滴水,焗好的雞肉皮爽肉嫩,湯汁鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 焗 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蟲草花焗老母雞的做法步驟
1、準備:新鮮老母雞半隻。
2、剁塊。
3、將調料表上所有調料和雞塊,抓勻醃製20分鐘。
4、新鮮蟲草花清洗一下,切點片姜。
5、葱段。
6、先將葱段,薑片鋪在高壓鍋底,再鋪一層蟲草花,再放雞肉,最上面再鋪一層蟲草花。
7、蓋上蓋子大火燒開,上氣後中火壓八分鐘。
8、待泄氣後才打開蓋子,香味撲鼻。
9、趁熱撒點葱花更香。
10、裝盤上桌品嚐吧。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
那湯汁用來拌米粉超級好哦。
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