營養花生豬手怎麼做-營養花生豬手的做法

“多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

營養花生豬手的做法步驟

• 1、將花生預先泡2個小時

• 2、豬手洗後放冷水入鍋

• 3、煮沸後去血水，再用冷水洗乾淨

• 4、放入薑片、油、鹽、醬油、料酒、少量白糖調均醃至十五分鐘

• 5、放入電壓煲或高壓鍋燜25或35分鐘

• 6、開鍋咯

• 7、製作完成，美味又營養哦

小竅門

1、老人、婦女和手術、失血者的食療佳品骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是”“骨骼中的骨骼”，我爸去年腳斷手術後我經常做給他吃。
2、如何挑選生豬蹄：一要看蹄顏色，應儘量買接近肉色的。二要用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄有肉的味道，無其他異味。三最好挑選有筋的豬蹄，有筋的豬蹄不但好吃，而且含有豐富的膠原蛋白，不但營養豐富，而且還能美容養顏呢，只是價格比無筋的稍微貴胃腸消化功能減弱的老人
3、去毛小竅門：A、豬毛多，可用松香，將松香先燒溶趁着熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨着也全脱。B、洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。
4、黃豆和豬蹄相剋一是黃豆中的纖維含有醛糖酸殘基,這種物質能與豬蹄中的礦物質生成螯合物,干擾或降低人體對礦物質的吸收。
5、患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者。