梅乾菜炒花蛤怎麼做-梅乾菜炒花蛤的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅乾菜炒花蛤的做法步驟

• 1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）、薑片。

• 2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。

• 3、放在案板上切碎，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、接着，合入花蛤，加適量的料酒。

• 6、翻炒一下。

• 7、然後，合入切碎的梅乾菜，加適量的清水翻炒翻炒至花蛤開口。

• 8、最後，加適量的醬油。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味炒勻即成。