紅油辣子洋葱酥怎麼做-紅油辣子洋葱酥的做法

“夏天到了涼拌菜多了，因此少不了紅油辣子，每次做涼拌菜都要炸辣油，不如一次性炸出來。做紅油辣子我喜歡放一些大葱或者洋葱炸成金黃再下入辣椒碎，所以炸出的辣子油特別香，我們不光用它拌菜，還特別愛挑吃裏面炸得金黃的洋葱碎，這次特意以洋葱為主辣子為輔炸了一碗香S人的紅油辣子洋葱酥，用它涼拌菜或者抹到饅頭上甚至白嘴都能消滅不少。
做油炸辣子不僅僅是辣，放些香料會使辣子油有複合香氣呢。


1.”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油辣子洋葱酥的做法步驟

• 1、洋葱去掉外皮洗淨切碎

• 2、炒鍋燒熱後倒油，放入香料，小火慢炸

• 3、炸出香味後撈出香料

• 4、將洋葱碎倒入鍋中

• 5、炸至金黃

• 6、倒入辣子碎和芝麻一起炸出香味

• 7、放少許鹽後關火，立即盛到碗裏，避免熱油將辣子炸糊。

• 8、做好的成品

• 9、做好的成品