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關於苦夏的餐飲百科

素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做
  • 素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”...
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糖醋富貴魚的做法 名廚祕製糖醋汁,讓糖醋富貴魚酸甜開胃,告別苦夏! 糖醋富貴魚怎麼做
日式咖喱的做法 懶人版日式咖喱——苦夏中的美味 日式咖喱怎麼做
  • 日式咖喱的做法 懶人版日式咖喱——苦夏中的美味 日式咖喱怎麼做

  • “夏季,苦夏,吃不下,人消瘦。日本在夏季,特別愛吃“夏咖喱”,吃的揮汗如雨,吃的暢快淋漓。一份“夏咖喱”,喚醒您苦夏的味蕾~”食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料日式咖喱塊(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱的做法步驟1、雞腿肉,胡蘿蔔,土豆,洋葱切...
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清淡的吃什麼可以調理苦夏
  • 清淡的吃什麼可以調理苦夏

  • 炎熱的夏季即將到來了,很多人都會因為這種換季引起食慾不振,還有很多小仙女要趕在夏季減肥,這裏小編友情提示,按時三餐也可以減肥,節食影響健康,合理的飲食促進代謝更容易瘦身,清淡飲食合理搭配。清淡的吃什麼,營養健康的飲食才對的起忙碌的自己。清淡的吃什麼可以調理苦夏一、青...
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綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做
  • 綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做

  • “天氣好熱,天天在35、6度左右徘徊了。苦瓜釀以前做過,這次做法有些不同。大家知道苦瓜和綠茶都是清火的,那如果將它們聯合起來,是不是功效更強呢。小時候最討厭的菜就是苦瓜,怎麼都弄不明白為什麼大人會吃這麼難吃的東西,長大後慢慢習慣了苦瓜的味道,現在想想,大人會吃一些感覺...
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玉米萵筍燉雞湯的做法 湯湯水水過苦夏——玉米萵筍燉雞湯 玉米萵筍燉雞湯怎麼做
涼拌紫薯粉如何做簡單又好吃-清爽涼菜鬥苦夏
  • 涼拌紫薯粉如何做簡單又好吃-清爽涼菜鬥苦夏

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫薯粉:1小把黃瓜:半根花生米:1湯勺輔料生抽:1湯勺蒸魚豉油:1湯勺醋:1湯勺熟辣椒油:1湯勺白糖:1茶匙具體步驟1.準備好所需原料。2.紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟。3.小煮鍋加入清水,放入泡軟的紫薯粉,大火燒開約3分...
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涼皮的做法 詳細22圖教你做助家人輕鬆過苦夏的街頭小吃——涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 詳細22圖教你做助家人輕鬆過苦夏的街頭小吃——涼皮 涼皮怎麼做

  • “誰沒吃過涼皮這種小吃請舉手!!恐怕沒有舉手的同學吧。這種小吃實在太普遍啦,夏天來上一碗,冰冰涼涼的很舒服!神馬??沒吃過!!沒關係~~~其實在家做也是很簡單的,熟能生巧而且,而且不用擔心衞生問題!現在我來演示一下在家做涼皮的詳細步驟沒吃過的同學有福啦吃過的同學多多提意見哦話...
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綠豆冰激凌的做法 【輕鬆過苦夏】綠豆冰激凌 綠豆冰激凌怎麼做
  • 綠豆冰激凌的做法 【輕鬆過苦夏】綠豆冰激凌 綠豆冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(350g)牛奶(250g)白糖(60g_100g)安佳淡奶油(300g)輔料檸檬(半個)澱粉(一茶匙)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆冰激凌的做法步驟1、原料圖。2、綠豆浸泡一夜。3、煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水(水可以喝)。4、加20克白糖,半個檸檬肉一起料理機打碎。5、淡奶油...
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百葉拌涼粉的做法 【輕鬆過苦夏】百葉拌涼粉 百葉拌涼粉怎麼做
  • 百葉拌涼粉的做法 【輕鬆過苦夏】百葉拌涼粉 百葉拌涼粉怎麼做

  • “爽脆的百葉,滑溜的涼粉,配上有質感的胡蘿蔔,清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。百葉涼拌來吃是相當好吃,夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙,做起來省事。”食材明細主料牛百葉(200克)涼粉(一塊)輔料胡蘿蔔(半根)香菜(兩棵)蒜(一頭)姜(一塊)配料鹽(一點五茶匙)...
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麻香拌麪的做法 一碗好汁拌出苦夏裏受推崇的美妙滋味--麻香拌麪 麻香拌麪怎麼做
綠豆蓮子薏米羹的做法 清爽過苦夏——綠豆蓮子薏米羹 綠豆蓮子薏米羹怎麼做
  • 綠豆蓮子薏米羹的做法 清爽過苦夏——綠豆蓮子薏米羹 綠豆蓮子薏米羹怎麼做

  • “天氣果真是一天比一天熱了,昨天中午出去一趟,回到家已經渾身是汗,口渴難耐,想起早上煮的綠豆蓮子薏米羹還沒有喝完,趕緊舀了一碗,剛剛入口,便覺得清爽無比,喝完了,從喉到胃一下子舒坦得無以言表。綠豆具有清熱解毒的功效,薏米有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱的良好功效...
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麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋----苦夏裏的給力下飯菜 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋----苦夏裏的給力下飯菜 麻辣香鍋怎麼做

  • “家門口開了家小飯店----麻辣香鍋。於是去常常鮮。點菜讓我有點兒蒙掉了。不是服務員-菜單。他們和麻辣燙有點像,先點肉,然後點蔬菜,點好的菜稱量算價格,服務員再給拿到後廚去加工。兩人花了90幾塊,感覺有點兒貴。正好天熱了,在家燒飯也想省點兒事。雖然在廚房揮汗如雨有助於...
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怎麼做可以降低苦瓜苦味-夏季買菜挑哪種苦瓜不苦
  • 怎麼做可以降低苦瓜苦味-夏季買菜挑哪種苦瓜不苦

  • 炎炎夏日已悄無聲息的到來了,在夏季很多人選擇吃苦瓜,但是大家知道夏季買菜挑哪種苦瓜不苦嗎?苦瓜做為我們常見的蔬菜,尤其是夏季更受到大家的喜愛和青睞。那麼接下大家請跟上小編的步伐往下繼續看,小編帶大家瞭解下夏季買菜挑哪種苦瓜不苦。一、夏季買菜挑哪種苦瓜不苦苦瓜...
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涼拌苦菊菜圖解-夏日就要“吃點苦”
  • 涼拌苦菊菜圖解-夏日就要“吃點苦”

  • 俗話説得好“夏吃苦、勝似補”這句話的意思就是,夏天的時候經常食用一些帶有苦味的事物是非常好的,一般帶苦味的則有苦瓜、苦菊,夏天天氣熱,大家都不喜歡吃熱食,今天我給大家帶來的菜品就是-涼拌苦菊菜,雖然吃起來有點苦,但是很清爽~主料苦菊菜:適量芝麻菜:適量輔料大蒜:4瓣鹽:1勺生...
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涼拌苦瓜的做法 夏季涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 夏季涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “苦瓜具有清肝明目,清熱解毒之功效。夏至季節苦瓜可清心去火,涼拌苦瓜清脆爽口。”食材明細主料苦瓜(1個)小胡蘿蔔(半個)香醋(適量)香油(適量)蒜末(適量)紅椒碎(適量)花椒油(適量)鹽(少許)輔料白糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、將苦瓜切開去...
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鹹蛋苦瓜的做法 熱夏吃點苦---鹹蛋苦瓜 鹹蛋苦瓜怎麼做
  • 鹹蛋苦瓜的做法 熱夏吃點苦---鹹蛋苦瓜 鹹蛋苦瓜怎麼做

  • “小夥伴們感歎“空調給了我第二次生命”一點不虛,天天高温在37度以上,生命裏就餘下熱,很熱,非常熱,也許夏日吃點苦,非常必要。苦瓜清熱解毒,無疑是盛夏季節的應季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜歡,今天這道菜菜呢,做起來比較簡單,且我個人覺得,這種做法讓苦瓜感覺不苦,裹着鹹蛋黃沙沙的口...
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苦菊去火嗎-炎炎夏日
  • 苦菊去火嗎-炎炎夏日

  • 夏天的酷熱慢慢拉開帷幕,每每這個季節吃飯彷彿也是頗受折磨的一件事情,天氣炎熱多少也會降低食慾,食之無味的感覺。大魚大肉確實能打牙祭,但在夏天會吃的人很“上火”呀,若這時飯桌上有道清爽滅火的小菜,豈不快哉!簡單易烹飪口感清脆,夏天買菜也快樂起來~苦菊去火嗎....我們來了...
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冬蟲夏草為什麼苦
  • 冬蟲夏草為什麼苦

  • 很多人不知道冬蟲夏草是什麼,其實,冬蟲夏草是一種藥材,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於冬蟲夏草為什麼苦,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。冬蟲夏草為什麼苦真正的純天然的蟲草是帶有一點微...
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肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎麼做
  • 肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎麼做

  • “苦瓜的功效:1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3.抗癌苦瓜中的有效成...
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苦瓜露的做法 清涼一夏苦瓜露 苦瓜露怎麼做
  • 苦瓜露的做法 清涼一夏苦瓜露 苦瓜露怎麼做

  • “苦瓜就如其名,使人一見字嘴裏就充滿苦味。可這外表長相疙瘩吃起來發苦的尋常食材,卻是實打實的清涼解毒,消暑降火的好東西。因為自帶苦味,使得很多人望而卻步,而我今天要分享給大家的這種做法幾乎沒苦味還非常的清甜解渴,連我家不吃苦瓜的孩子都一口氣喝一大杯,您呀,看完之後一...
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苦瓜飲的做法 夏日清涼飲料:苦瓜飲 苦瓜飲怎麼做
  • 苦瓜飲的做法 夏日清涼飲料:苦瓜飲 苦瓜飲怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料雪碧(一瓶)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜飲的做法步驟1、苦瓜一個,雪碧一瓶,有蓋子的玻璃器皿一個2、洗乾淨的苦瓜用削皮刀削成薄片3、加入適量的雪碧4、蓋上蓋子放入冰箱冰鎮兩個小時5、清涼解暑味道獨特的苦瓜飲就做好了,還有減肥功效哦...
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拌苦瓜的做法 【夏日小涼菜】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做
  • 拌苦瓜的做法 【夏日小涼菜】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做

  • “苦瓜具有清心明目,滋陰降火,養血補腎,防癌抗癌,降低血糖的功效。適宜夏天吃。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料幹辣椒(3個)蒜(3瓣)鹽(適量)花椒(適量)白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去蒂和籽後切薄片。2、放在碗中加食鹽拌勻,醃製20分鐘。3...
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夏天一碗酸辣苦蕎麪怎麼做-夏天一碗酸辣苦蕎麪的做法
  • 夏天一碗酸辣苦蕎麪怎麼做-夏天一碗酸辣苦蕎麪的做法

  • “苦蕎麪選用苦蕎麥為主料,加入一定量的小麥粉經過特殊磨製成超細麪粉,把蕎麥、苦蕎麥所特有的營養成份完全包容到麪條內,形成全營養麪條。苦蕎麥是一種富含蘆丁成份的植物,食一人份苦蕎麥麪(90g)相當於吃一片蘆丁,對高血壓、糖尿病有一定的治療作用。苦蕎麪條的特點是:易熟煮不...
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冬蟲夏草苦嗎
  • 冬蟲夏草苦嗎

  • 對於冬蟲夏草這款美食,文章介紹的比較詳細,那麼,吃過冬蟲夏草的人知道冬蟲夏草苦嗎,文章還介紹了這款美食的醫用價值和藥用價值喲,是不是感覺是對於調理身體來説特別棒的美食呢,可以選擇多吃一點,這樣可以對身體的效果更好。一、冬蟲夏草苦嗎苦而且腥。二、冬蟲夏草作用1、醫用...
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