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肉沫蒸蛋怎麼做-肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋怎麼做-肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (3個)
  • 豬肉 (150g)
輔料
  • 植物油 (1勺)
  • 青椒 (1個)
  • 水澱粉 (1大勺)
  • 葱花 (1勺)
調料
  • (1匙)
  • 生抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉沫蒸蛋的做法步驟

  • 肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做 第2張

    1、雞蛋加1/2匙鹽打散。

  • 肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做 第3張

    2、加入1.5倍温水,過濾後覆蓋保鮮膜並扎幾個孔,大火蒸12分鐘。

  • 肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做 第4張

    3、鍋中加入植物油,放入肉末炒至變色後加入青椒末。

  • 肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做 第5張

    4、加入1/2匙鹽,生抽,蠔油,炒勻後加入水澱粉煮開,關火撒葱花。

  • 肉沫蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋怎麼做 第6張

    5、肉末淋在蛋羹上即可。

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