美味的肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：250
精肉 ：150

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.將精肉剁成肉沫，用生抽和料酒抓勻。

2.豆腐切厚片，在盤底鋪一層。

3.將肉沫鋪在豆腐上。

4.肉沫上面再鋪上一層豆腐。

5.在豆腐上澆上適量蒸魚豉油。

6.上鍋蒸十分鐘，出鍋後撒上葱花。

烹飪技巧

肉沫用生抽抓過，豆腐加入了蒸魚豉油，無需再加鹽。