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關於肉沫蒸豆腐的餐飲百科

榨菜肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 榨菜肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料水豆腐:4塊榨菜:50瘦肉:50輔料生抽:少許油:少許具體步驟1.豆腐洗淨切成等同的小塊,整齊的碼放在蒸盤上。2.榨菜與瘦肉洗淨切成細沫備用。3.鍋內放油少許,油紅後入榨菜與肉沫,稍微炒兩下,加生抽少許爆香後鋪在擺放...
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美味的肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:250精肉:150輔料料酒:適量生抽:適量蒸魚豉油:適量葱花:適量具體步驟1.將精肉剁成肉沫,用生抽和料酒抓勻。2.豆腐切厚片,在盤底鋪一層。3.將肉沫鋪在豆腐上。4.肉沫上面再鋪上一層豆腐。5.在豆腐上澆上適量蒸...
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肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)輔料牛肉醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐先放鹽水裏煮一下2、在炒肉沫3、上鍋蒸十分鐘...
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肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 肉沫蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:600肉餡:200荸薺:56個葱頭:半個輔料薑末:適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.買回來的豆腐先用水泡二十來分鐘可以去除不好的味道2.用勺把豆腐弄成小塊加鹽入底味3.把荸薺葱頭切末備用4.熱鍋涼油放...
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肉沫內脂豆腐怎麼做-肉沫內脂豆腐的做法
  • 肉沫內脂豆腐怎麼做-肉沫內脂豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料五花肉(100g)調料郫縣豆瓣醬(一勺)白醋(一勺)白砂糖(半勺)清水(三勺)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫內脂豆腐的做法步驟1、那隻豆腐從盒中取出放入盤內劃開,大火蒸10分鐘。2、100克的五花肉剁成肉末。3、將一勺豆瓣醬、一勺白醋、半勺白砂糖,三勺...
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豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法

  • “寶寶最近嘴越發的挑了,在網上找來找去也是説少煎炸多水煮啥的,也確實是,看着天氣熱得快發瘋了,寶寶身上的小痱子也一片一片的,怕是火氣重了,心疼死了,去年剛幾個月時沒讓出過空調房,慣的還是咋的,今年一熱就不行,豆腐也帶解涼,弄點讓她開開口味。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)香...
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紅燴肉沫豆腐怎麼做-紅燴肉沫豆腐的做法
  • 紅燴肉沫豆腐怎麼做-紅燴肉沫豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)亨氏番茄醬(適量)肉沫(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴肉沫豆腐的做法步驟1、主料準備好2、豆腐切小塊,焯水後撈出控幹3、葱姜切沫4、將肉沫里加入薑末、少量鹽、生抽、胡椒粉、鹽醃製...
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榨菜肉末蒸豆腐的做法 榨菜肉沫蒸豆腐 榨菜肉末蒸豆腐怎麼做
  • 榨菜肉末蒸豆腐的做法 榨菜肉沫蒸豆腐 榨菜肉末蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1塊)榨菜(1包)肉末(100g)輔料生抽(2勺)油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)榨菜肉末蒸豆腐的做法步驟1、把內脂豆腐切塊擺在碗裏。2、把榨菜切碎然後均勻撒在豆腐上。3、鍋裏放入油倒入肉沫,加入兩勺生抽,一勺蠔油翻炒均勻,炒至肉末金黃。4、倒入碗裏...
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肉沫蒸腐竹怎麼做-肉沫蒸腐竹的做法
  • 肉沫蒸腐竹怎麼做-肉沫蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)肉沫(50g)輔料油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸腐竹的做法步驟1、支竹泡軟擺到碟子裏。2、放油和生抽拌勻。3、肉沫用油鹽姜粉等你喜歡的調料先拌勻,再鋪到腐竹上面。4、煮飯時放到電飯鍋和米飯一起蒸。5、清淡少油,味道還不錯。...
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油豆腐炒肉沫怎麼做-油豆腐炒肉沫的做法
  • 油豆腐炒肉沫怎麼做-油豆腐炒肉沫的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油豆腐炒肉沫的做法步驟1、油豆腐洗淨一切為二。2、前腿肉洗淨去皮切小塊後剁碎備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
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榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法
  • 榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法

  • “味道鮮美,下飯,好吃的不得了”食材明細主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜絲(40g)輔料油(15g)鹽(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)幹辣椒(3個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨,切成片3、把豆腐片,擺放入盤中,備用4、榨菜絲,切成小丁,備...
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肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜,做法簡單,成本低,美味又下飯。不論是家裏的飯桌上,還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現!今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐!”食材明細主料豆腐(兩百6)梅花肉(300g)輔料大蒜瓣(兩粒)小米辣(3個)小葱(3根)調料東古熟醬(1勺)東古蠔油(1勺)東古金莊金標...
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肉沫抱蛋豆腐怎麼做-肉沫抱蛋豆腐的做法
  • 肉沫抱蛋豆腐怎麼做-肉沫抱蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(3個)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫抱蛋豆腐的做法步驟1、適量肉沫備用。2、豆腐備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、香葱洗淨切葱花備用。5、鍋中熱油放入肉沫炒...
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海蔘肉沫豆腐的做法 十分鐘的美味大菜—海蔘肉沫豆腐 海蔘肉沫豆腐怎麼做
  • 海蔘肉沫豆腐的做法 十分鐘的美味大菜—海蔘肉沫豆腐 海蔘肉沫豆腐怎麼做

  • “經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認為海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如阿膠、鹿茸等。在中醫上講,“海蔘,味甘鹹,性温,入腎、肺、...
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肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)調料澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫油豆腐的做法步驟1、油豆腐用清洗沖洗一下。2、配料準備。3、鍋中熱油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽鹽蓋鍋咕咚一會。5、加入澱...
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香菇肉沫豆腐煲怎麼做-香菇肉沫豆腐煲的做法
  • 香菇肉沫豆腐煲怎麼做-香菇肉沫豆腐煲的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)潮汕白豆乾(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉沫豆腐煲的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、白豆乾洗淨切塊備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、香菇切塊備用。5、前腿肉洗淨剁碎備...
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橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法 橄欖菜肉沫蒸豆腐-長帝蒸烤箱食譜 橄欖菜肉沫蒸豆腐怎麼做
  • 橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法 橄欖菜肉沫蒸豆腐-長帝蒸烤箱食譜 橄欖菜肉沫蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(300克)豬肉泥(80克)橄欖菜(2湯匙)幹辣椒(2根)葱花(20克)薑末(1湯匙)生抽(2湯匙)輔料植物油(1湯匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豬肉末加1湯匙醬油。剩餘1湯匙醬油與1湯匙清水混合備用。2、在加薑末攪拌均勻。3、再加橄欖菜和15克葱花...
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清蒸肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 清蒸肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸肉末豆腐是一種非常好吃的一種豆之類的在加工產品,而且它其中富含的蛋白質也非常的充分嗯,他其中的其他的各種各樣的物質,也是非常的明顯,有助於增加人的食慾,美容養顏的功效。主料裏脊肉:花生豆腐:輔料鹽:生...
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豆腐肉沫蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉沫蒸雞蛋的做法
  • 豆腐肉沫蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉沫蒸雞蛋的做法

  • “老媽牙不好,每次吃肉都説咬不爛,青菜也是説得多,吃得少,豆腐天天吃也膩味,咱就想着,這樣試着做做,肉沫裏面加上白菜梗一起剁碎,鋪在深盤的底部,中間放上一層內酯豆腐,面上倒上蛋液,這樣葷素搭配,也軟爛,還不錯,家裏人一下就消滅了。”食材明細主料五花肉(3兩)雞蛋(2個)內脂豆腐(一份大約20...
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家常肉沫豆腐怎麼做-家常肉沫豆腐的做法
  • 家常肉沫豆腐怎麼做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常簡單的肉沫豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蒜(適量)小紅辣椒(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫豆腐的做法步驟1、老豆腐1塊。2、將豆腐切成小方塊。3、炒鍋燒熱,加入油,放入肉沫翻炒至變色,加入蒜沫、花...
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肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法
  • 肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法

  • “剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉沫(1勺)輔料筍葉(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)熱開水(半碗)調料雞精(3g)鹽(半匙)蠔油(2匙)生抽(15ml)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉沫燒豆腐的做法步驟1、下鍋熱油,六成熟下薑片,7成熟下蒜末,八成熟下筍葉(切小段),爆...
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肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法
  • 肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(4塊)五花肉(適量)牛骨清湯(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)肉沫豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐改刀切小塊。2、五花肉剁成肉沫備用。3、香葱洗淨切成葱花備用。4、提前煲好的牛骨清湯煮開。5、牛骨湯煮開後放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮開後加...
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肉沫蒸內脂豆腐怎麼做-肉沫蒸內脂豆腐的做法
  • 肉沫蒸內脂豆腐怎麼做-肉沫蒸內脂豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)輔料肉沫(少許)紅辣椒(半個)雞蛋(1個)調料葱花(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸內脂豆腐的做法步驟1、內脂豆腐去除包裝膜,倒扣入碗中用刀劃分大小均勻的塊。2、紅辣椒切成丁或碎沬。3、肉沫準備好。4、肉沫里加辣椒碎,放芝麻油,鹽,醬油,蠔油用筷...
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蒜香肉沫蒸豆腐怎麼做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法
  • 蒜香肉沫蒸豆腐怎麼做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(一塊)肉糜(80g)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)生抽(3g)葱花(小許)雞精(1g)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、擺盤。3、放蒸鍋裏。4、大火燒開蒸20分鐘即可。5、取出來。6、切肉糜。7、大蒜去皮洗淨切末,葱...
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肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎麼做
  • 肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(50克)豆腐(1塊)輔料西紅柿(2個)葱(適量)薑汁(適量)醬油(1大匙)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(半大匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蕃茄豆腐的做法步驟1、將豬肉洗淨,剁碎成肉末;豆腐洗淨切成方丁;西紅柿洗淨切成塊;葱、姜均切末。2、起鍋熱油,爆香葱、姜,隨即放肉末,炒後盛...
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