雪裏紅炒肉沫怎麼做-雪裏紅炒肉沫的做法
- 熱菜
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“簡單美味,下飯菜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪裏紅炒肉沫的做法步驟
1、雪裏紅去根,洗淨。
2、淖一下,撈出,瀝乾水分。
3、切碎,擠出多餘水分,放入碗中,備用。
4、肉沫,備用。
5、放入少許料酒、生抽和紅薯澱粉,醃製十分鐘左右。
6、蒜切片,紅辣椒切小段,備用。
7、鍋燒熱放適量油,倒入肉沫煸炒,再倒入蒜和辣椒炒香,繼續倒入雪裏紅碎加少許鹽調味,翻炒幾下即可。
8、出鍋裝盤。
9、下飯菜。
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