素炒雪裏紅沫如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雪裏紅 ：500
紅椒（大的那種 微辣） ：1個

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 雪菜先用開水煮1-2分鐘，撈起來放入冷水中涼下來，節省時間，一把把理齊後切成細末。

2. 大紅辣椒洗淨，破開去掉大部分籽，切成顆粒狀

3. 倒入少量油，中火，放入辣椒粒，翻炒幾下。

4. 再放入雪菜末，翻炒至熟，放鹽起鍋。

烹飪技巧

1、根據個人喜好，雪菜末可以先擠掉部分水。辣椒可多加一個。2、此道菜很大眾口味，下飯良品。3、雪菜換成老家的羅卜苗更好，只可惜這邊很難買到。