- “鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素。其含有微量元素鉻,鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮着重要作用。簡單來説鷹嘴豆是能又讓你瘦又讓你美的食物。”食材明細主料鷹嘴豆(200g)輔料蔬菜湯(700ml)檸檬汁(30ml)蒜末...
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- 食材明細主料鷹嘴豆(1飯碗)輔料西芹(1根)水果胡蘿蔔(3根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)五香粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹽水鷹嘴豆的做法步驟1、這次買的鷹嘴豆好大一顆。2、用清水浸泡一天,鷹嘴豆泡發至一倍大小。3、鍋中加水放入泡發的鷹嘴豆煮大概10分鐘。4、乘煮鷹嘴豆的...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中等大小的紅薯:2個熟鷹嘴豆:2杯或1罐輔料橄欖油:3湯匙芝麻醬:3湯匙蒜:3瓣檸檬汁:1個檸檬檸檬皮屑:半個檸檬海鹽:少許辣椒粉:0.5杯孜然粉:1/4茶匙具體步驟1.以200度預熱烤箱,將紅薯放入烤盤中焙烤45分鐘至一個小...
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- 鷹嘴豆是我們生活中一種並不常見的豆類食品,我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些,但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的,而且豆類食品的營養價值也很高,那小編就帶大家來了解一下鷹嘴豆好吃嗎。一、鷹嘴豆好吃嗎鷹嘴豆和板栗的味道相似,非常香糯。二、鷹嘴...
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- “微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後台或者文末留言~最近一百萬分的鬱悶,估計是因為有點壓力所以把自己給壓胖了……(好吧但事實是我已經堅持不斷每晚上吃完比較晚而且一!定...
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- “鷹嘴豆是豆中之王,蛋白質含量是豆類中的佼佼者,放進孩子的輔食裏可以增加營養密度,三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆,因為比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險,所以這裏給三歲內的孩子吃要磨成粉,即使是三歲以上的孩子家長也要在看護下食用。如果發生嗆到氣管的意外一定要學...
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- 食材明細主料薏仁(適量)鷹嘴豆(適量)小扁豆(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鷹嘴豆紅棗薏仁扁豆湯的做法步驟1、鷹嘴豆、小扁豆、薏仁提前一晚浸泡,紅棗用水清洗乾淨。2、全部食材放入高壓鍋中,加水燒煮,蓋蓋燒上汽後轉小火20分鐘。3、喜歡甜口的適量加糖。...
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- “鷹嘴豆有降血糖和血壓、催進胃腸蠕動的功能,但很多人都不知道怎麼吃。其實最簡單的做法就是煮米飯,再拌上一些熟雞肉,妥妥的一頓簡單可口又健康的快手午餐。”食材明細主料鷹嘴豆(1水杯)大米(1水杯)輔料熟雞胸肉(1塊)雞湯(1水杯)熱水(半水杯)調料鹽(適量)色拉油(1大勺)黃油(1大勺)橄欖油(1...
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- 食材明細主料鷹嘴豆(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)花生(適量)蓮子(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鷹嘴豆三紅蓮子湯的做法步驟1、鷹嘴豆、紅豆、花生、蓮子清洗乾淨,提前一晚用水浸泡。紅棗清洗乾淨。2、全部食材放入電飯煲中,加水燉煮至豆類開花熟透,添加適量紅糖調...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料芝麻籽:50鷹嘴豆:80橄欖油:30輔料檸檬汁:30大蒜:2瓣具體步驟1.撿出壞豆,然後將豆子泡發,大約要10小時。2.將芝麻烤脆香,待到涼透,用粉碎機打碎備用。注:芝麻也可炒或用微波爐汀。3.第二日將豆子清洗乾淨,然後煮爛...
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- “芋頭含有豐富的黏蛋白,可以促進免疫球蛋白的產生,提高免疫力,幫助機體排毒。銀耳的滋潤效果就不説了,地球人都知道。鷹嘴豆可以提高免疫力,抗衰老。而且,用它做豆漿的口感很柔和細膩。加上銀耳和芋頭,做出來的豆漿既滋潤又絲滑,好喝的不得了。”食材明細主料鷹嘴豆(2把)煮好的銀...
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- 隨着時代的發展,越來越多的外國食材被端上了中國人的飯桌上。豆類是公認的營養價值豐富,其中有一種豆類叫做鷹嘴豆,它在我們國家比較少見,所以很少有人知道鷹嘴豆怎麼吃。今天小編就和大家分享下心得,教教大家鷹嘴豆怎麼做菜。一、簡介鷹嘴豆(學名:Cicerarietinum),為蝶形花科草...
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- “很早就在網上聽説鷹咀豆,英文叫ChickenPea,鷹也好雞也好,都是圍繞那個“咀”,乍那麼一看,還真的有點象小雞小鷹的小咀吧,好吃嗎?還不不錯哎,用不同的方法,加上不同的調料,會讓小豆豆大放異彩。”食材明細主料鷹嘴豆(約300克)熱狗(2條)輔料大番茄(1個)薑末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)幹葱碎(1/2大...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鷹嘴豆:2兩左右鹽:少許橄欖油:少許檸檬汁:少許白芝麻醬:少許沙拉醬:少許輔料具體步驟1.鷹嘴豆,用淨水泡一晚2.泡至發漲3.泡好的豆子放進壓力鍋隔水壓綿爛4.喜歡吃幼細的口感就用攪拌機攪拌,我比較喜歡粗顆粒,就...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鷹嘴豆:適量胡蘿蔔:適量紅心兒蘿蔔:適量芹菜:適量輔料橄欖油:適量鹽:適量黑胡椒:適量檸檬:適量芝麻醬:適量具體步驟1.先説豆泥醬:鷹嘴豆最好前一天泡上,泡發,煮熟軟;2.煮熟的豆子,配上檸檬汁、少許鹽和黑胡椒,加適量...
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- “做沙拉快手又方便。用了鷹嘴豆,(如果是幹品鷹嘴豆,浸泡了煮熟就行)搭配了五顏六色新鮮的食材,健康好吃。”食材明細主料罐裝鷹嘴豆(半碗)黃椒(1片)青椒(1片)紅椒(1片)青瓜(半根)洋葱(30克)聖女果(6個)橄欖(15顆)香菜(1棵)輔料乳酪(20克)檸檬(1片)冠利意式沙拉醬(1勺)黑椒(少許)油(適量)香草(口味)拌(工藝)廿...
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- 食材明細主料鷹嘴豆(150g)Tahini芝麻醬(60g)橄欖油(30g)孜然粉(4g)歐芹(4g)輔料檸檬汁(60g)醬香(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鷹嘴豆泥的做法步驟1、浸泡幹鷹嘴豆,建議提前一個晚上浸泡豆子。加水煮2個小時,最後半個小時的時候,加入鹽。鹽不要提前加,豆子不易酥爛。2、準備好料理機,先把...
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- “鷹嘴豆異黃酮,能夠延遲女性細胞衰老,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。也有防止癌細胞的增殖,促使癌細胞死亡的作用。潤腸通便,增強免疫力,促進兒童發育等”食材明細主料鷹嘴豆(3把)花生米(一把)芹菜(一顆)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)醬油(半勺)豆瓣醬(半勺)奇亞籽(一...
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- “眼看要回家了,囤貨是清不空了,乾脆就隨心所欲,看到有啥就做點兒啥。那一排瓶瓶罐罐的各種調味料粉入眼,決定再來一個印度風味餐:Masala口味的鷹嘴豆濃湯,一如既往的過癮好吃!”食材明細主料鷹嘴豆(60g)番茄(2個)洋葱(1/4個)橄欖(適量)輔料椰奶(50ml)奶酪粉(2勺)配料大蒜碎(1勺)咖喱粉(1/2勺)姜...
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- “自從需要嚴格控糖後,發現現成的適合糖人吃的小零食真的少之又少。於是在家自己動手造,這款富含蛋白質的鷹嘴豆很適合給糖人解饞用,營養又健康!”食材明細主料鷹嘴豆(250g)調料生抽(2匙)蠔油(1匙)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(2個)桂皮(1塊)老冰糖(1塊)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)解饞鷹...
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- “鷹嘴豆做成了綠豆糕那樣的造型,味道不輸綠豆糕。簡單美味的一款下午茶點心。”食材明細主料鷹嘴豆(適量)輔料白砂糖(適量)玉米油(適量)糕粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鷹嘴豆糕的做法步驟1、鷹嘴豆提前一天晚上浸泡2、第二天將浸泡了一夜的鷹嘴豆去皮3、放進高壓鍋...
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- “為了讓家裏的小朋友多吃蔬菜,老媽子我算是“絞盡腦汁”“煞費苦心”了。比如今天這碗養胃的濃湯,我在裏面加了很多營養豐富的蔬菜,如果按照普通一鍋煮的方法,寶寶要麼不買賬要麼吃的少。我嘗試換了處理方法,靈感來自於西式濃湯,把蔬菜一鍋煮,和奶打成濃湯料理,最後做出來的效果...
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- “吃飯無湯不歡。每次能喝上爸媽煲的湯,幸福感滿滿。五指毛桃氣味芳香,温而不燥;猴頭菇能養胃。”食材明細主料猴頭菇(25g)五指毛桃(30g)鷹嘴豆(30g)排骨(500g)輔料生薑(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇鷹嘴豆排骨湯的做法步驟1、準備好食材2、鷹嘴豆浸泡幾個小時3...
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- “鷹嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常傳統的阿拉伯菜。這是一種在中東十分常見、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯風格餐廳裏的必點菜。鷹嘴豆這種硬邦邦、難煮又難嚼、在古時候只被農民和窮苦人拿來填肚子的豆子,粉身碎骨、碾壓成泥之後,能夠變得那麼美味,真是神奇!”食...
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- 鷹嘴豆這種食物似乎在國內沒怎麼聽説過。當後來聽説了鷹嘴豆,才知道這是一種營養價值極高的食物,適合各類人羣食用。因其形如鷹嘴而得名,將鷹嘴豆磨成粉,吃起來有板栗的香味。鷹嘴豆的功效數不勝數,不僅可以防止癌細胞的擴散,還能延緩衰老,治療失眠,是滋補的食物。那鷹嘴豆怎麼做...
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